Збирання, сушіння та зберігання – Розділ 9

Щедрий урожай стабільного, стійкого до хвороб і шкідників лікарського канабісу – це винагорода за ваші фінансові інвестиції, а також години праці та турботи про сад. Сильні, здорові, добре вирощені клони та саджанці дають найбільші врожаї. Добре організований збір врожаю зменшить робоче навантаження, а базові знання про те, що відбувається в рослині канабісу, допоможуть вам зберегти його лікувальні властивості під час і після збору врожаю. Рівень канабіноїдів зростає, коли рослини наближаються до піку стиглості. Правильний вибір часу збору врожаю має важливе значення для досягнення бажаного рівня вмісту канабіноїдів. Пік збору врожаю в закритому ґрунті зазвичай триває від 5 до 7 днів, і не всі квіткові бруньки дозрівають одночасно. Деякі садівники збирають урожай раніше – через 45-50 днів після початку цвітіння, до того, як рослина досягне піку зрілості. Переважна більшість садівників збирає врожай на піку зрілості. Вміст канабіноїдів, особливо ТГК, є найвищим під час піку врожаю.

Я захоплююся садівництвом на відкритому повітрі останні 15 років, відтоді як отримав можливість вирощувати канабіс легально за допомогою матінки-природи. Вирощування великих рослин на відкритому повітрі протягом тривалого сезону дозволяє їм максимально розкрити свій генетичний потенціал.

Основна частина канабіноїдів, включаючи ТГК, міститься в смоляних залозах, які покривають квіти і листя; менша кількість присутня на поверхні стебел і у внутрішніх клітинах рослини. Стебла і коріння можуть пахнути так, ніби містять канабіноїди, але насправді вони містять набагато нижчі рівні бажаних канабіноїдів. Чоловічі рослини містять набагато менше канабіноїдів, ніж жіночі, і їх зазвичай збирають до того, як вони запилять жіночі. Незапилені жіночі рослини (синсемілла) мають найбільшу кількість смоляних залоз і канабіноїдів, і їх збирають, коли смоляні залози досягають піку стиглості. Листя і квіткові бруньки збирають, відокремлюють, обробляють, сушать і зберігають.

Під час збору врожаю ріст зупиняється, і після цього вміст ТГК (канабіноїдів) не може збільшуватися. Деякі процеси в рослині тривають доти, доки не вичерпаються її запаси. Загальний рівень канабіноїдів фіксований, але їхній тип змінюється зі збором врожаю: від неактивних канабіноїдів до активних і навпаки.

Під час сушіння видаляється близько 75 відсотків ваги води, що міститься в листі. Висушування концентрує канабіноїди по відношенню до загальної ваги. Фактичний вміст канабіноїдів у смоляних залозах залишається незмінним або зменшується після збору врожаю. Правильне поводження є ключем до збереження канабіноїдного потенціалу. Слід уникати тривалого перебування на світлі, температури вище 80°F (26,7°C), тертя від пестощів рук, а також вологих і сирих умов, оскільки всі ці фактори руйнують смоляні залози і канабіноїди.

Пол Стенфорд, організатор Hempstalk(www.hempstalk.org), зображений на фото у своєму саду лікарських конопель у Портленді, штат Орегон. Він стоїть перед двома жіночими рослинами “AK47” у повному цвітінні.

Щоб збір врожаю пройшов без стресу, є кілька речей, про які варто знати.

Медичні садівники збирають урожай у таких садах, як цей, повних багатих на канабіноїди квіткових бруньок, вирощених для тестування сортів компанії DNA Genetics.

Стає популярним миття гілок із зібраними квітковими бруньками у слабкому розчині H2O2 (перекис водню). Ми миємо овочі перед вживанням, і канабіс не є винятком. Ніжна ванна з H2O2 видаляє поверхневі бактерії, плісняву, бруд, мертвих шкідників та їхні екскременти та інші погані речі. Така ванна також створює вільні радикали*.

*Ванна з вільними радикалами H2O2 змінює все, що складається з вуглецю, так само, як використання озону в садовій кімнаті або кімнаті для лікування. Дуже важливо промивати оброблені бруньки великою кількістю свіжої води. Не було проведено жодних досліджень для визначення потенційного пошкодження вуглецевих ланцюгів канабісу після ванни з H2O2.

Уникайте надмірного пошкодження смоляних залоз, манікюруючи свіжі квіткові бруньки відразу після збору врожаю. Проводьте манікюр, коли листя еластичне, вручну або за допомогою тримера, щоб видалити зовнішнє, менш канабіноїдне листя з квіткових бруньок. Після манікюру квіткові бруньки повільно сушать, щоб вирівняти вміст вологи, зберегти канабіноїди та позбутися хлорофілу. Після сушіння бутони повинні затвердіти, щоб досягти повного аромату і смаку. Занадто часто красиві бутони сушать занадто гаряче і швидко, і вони не визрівають належним чином. Неправильне поводження з канабісом може призвести до розриву і руйнування смоли і терпенів. Такі квіткові бруньки втрачають свій букет. Коли смоляні залози деградують, вміст канабіноїдів зменшується. Погано і швидко висушений канабіс все ще містить різну кількість хлорофілу, крохмалю, нітратів тощо.

Правильне зберігання гарантує, що медичний канабіс збереже всі свої основні якості після висушування.

Підвішувати рослини догори дном для сушіння – просто, зручно та ефективно. Всупереч чуткам, підвішування рослин догори дном не призводить до витікання наявних канабіноїдів у квіткові бруньки. Канабіноїди не мігрують в інші частини рослини після збору врожаю.

Перед збором врожаю

Не поливайте за 1 або 2 дні до збору врожаю. Ґрунт повинен бути досить сухим, але не настільки, щоб рослини зів’яли. Це прискорить час сушіння на день або більше і не вплине на якість канабіноїдів і терпенів.

Аромат квітучого лікарського канабісу часто буває різким до, під час і після збору врожаю. Якщо повітря в приміщеннях для сушіння та манікюру застоюється, запахи затримуються і накопичуються. Щоб контролювати запахи, слід добре провітрювати приміщення для сушіння та манікюру. Якщо можливо, забезпечте приплив свіжого циркулюючого повітря для швидкого вивітрювання ароматів. Підтримуйте температуру нижче 70°F (21,1°C), щоб мінімізувати аромат.

Втрата аромату

“Терпени, або терпеноїди, – це сполуки в канабісі, які надають рослині унікального аромату. ТГК та інші канабіноїди не мають запаху, тому привабливий аромат марихуани залежить від того, які терпени переважають. Саме поєднання терпеноїдів і ТГК надає кожному сорту специфічний психоактивний аромат” -Мартін А. Лі, “Говорячи про терпени”, High Times

Аромат, смак і, зрештою, ефект копченого канабісу залежать від поєднання терпенів і канабіноїдів. Часто канабіноїди і терпени випаровуються і руйнуються під час цвітіння, збору врожаю та зберігання під впливом високих температур і неналежного поводження. Відсутність цих сполук погіршує букет і смак. Це також може змінити загальний ефект канабісу.

Рослини канабісу втрачають свій аромат через низку причин, кожна з яких пов’язана з руйнуванням терпенів або створенням несприятливого середовища для розвитку терпенів. Під час цвітіння рослини, які піддаються впливу несприятливих погодних умов – вітру, дощу, спекотного сонячного або штучного світла – часто втрачають аромат. Рослини на відкритому повітрі також накопичують поверхневий пил, бактерії та інші шкідливі речовини. Якщо ці забруднювачі залишаються на рослині, вони можуть відчувати запах і, можливо, прискорюють деградацію канабіноїдів і терпенів. Цікаво, що погано вентильоване середовище в приміщенні часто є більш забрудненим, ніж на відкритому повітрі. Такі забруднювачі також можуть відігравати певну роль у зменшенні аромату.

Терпени і канабіноїди випаровуються в повітря в широкому діапазоні температур: від 246ºF до 815ºF (118,9ºC-435ºC). З підвищенням температури все більше і більше терпенів випаровується в повітря. Терпени можуть руйнуватися під впливом високих температур, вологої погоди, вітру, дощу, а також пестощів або грубого поводження. Крім того, терпеноїди можуть не мати можливості розвиватися належним чином на рослинах, які ростуть у стресових умовах, спричинених кліматом, поганим доглядом або атаками шкідників і хвороб.

Канабіс може втратити свій аромат, якщо сушити його занадто гаряче і швидко. Швидке висихання не дає достатньо часу для випаровування хлорофілу та інших забруднювачів, і вони можуть залишатися в листі. Стійкі запахи і присмаки цих небажаних елементів можуть надавати відчутні запахи і присмаки при споживанні.

Якщо канабіс погано висушити і залишити його занадто вологим, як у компостній купі, він починає анаеробно розкладатися. Цей процес призводить до того, що канабіс починає пахнути мокрим сіном, а в екстремальних випадках – аміаком.

Рослини можуть бути переносниками борошнистої роси або інших хвороб у своїх тканинах. Борошнисту росу неможливо виявити без лабораторного аналізу. Такі хвороби послаблюють рослини і можуть також відігравати роль у погіршенні аромату.

Бактерії, мертві мікроскопічні шкідники та їхні екскременти, пил і багато інших забруднювачів залишаються на поверхні листя канабісу під час збору врожаю. Ці елементи також можуть впливати на аромат. Якщо вимити зібраний канабіс у розбавленому розчині H2O2, це допоможе видалити та продезінфікувати рослини. Чисті рослини пахнуть “свіжо”; аромат канабісу – це все, що залишається.

Генетично деякі рослини виявляються схильними до меншого аромату і до втрати аромату з часом. У поєднанні з кліматичними умовами генетика може відігравати певну роль у мінімізації аромату канабісу.

Генератори негативних іонів діють на невеликій території і мають незначний вплив на аромат канабісу, що росте. Генератори озону подають озон (O3) в закриту зону. О3 перетворюється на О2 протягом декількох хвилин. Вугільні фільтри видаляють аромати перед тим, як повітря виводиться назовні*.

*Вільний радикал О, що плаває поруч з О2, стає стабільним, коли вони з’єднуються, утворюючи О2, кисень. Однак ця молекула О може приєднатися до будь-якого вуглецю, який вона знайде, і відірвати його. Значна частина O3 перетворюється на O2 у повітрі, але закони рівноваги і дифузії також діють.

Генератори озону слід розташовувати за межами приміщень для сушіння канабісу та манікюру. Для отримання додаткової інформації див. розділ 16 ” Повітря“.

Для висихання манікюрних бутонів необхідна достатня циркуляція повітря та вентиляція. Бутони в цих сітчастих лотках перевертають вручну один-два рази на день для рівномірного висихання.

Підвішування цілих гілок – чудовий спосіб сушіння квіткових бруньок медичного канабісу. Ці гілки щойно зібрані. Велике листя було видалене, а бутони злегка обрізані.

Під час цвітіння важливий полив. Щодня перевіряйте вологість ґрунту, щоб уникнути надмірного поливу. Завжди поливайте вранці, щоб більша частина води була використана протягом дня. Вологе коріння вночі значно сповільнить ріст.

Ця велика, здорова рослина “Блю Дрім” готова до збору врожаю.

Зелене світло або ультрафіолетова лампа дозволяє легко побачити сліди шкідників і хвороб.

Збережіть велике листя для виготовлення концентратів або для використання в кулінарії.

Аромат канабісу також можна контролювати, герметизуючи приміщення для сушіння та манікюру. Встановіть у приміщенні вентилятор і вугільний фільтр, щоб видаляти аромати перед тим, як випускати повітря з приміщення. Для отримання додаткової інформації див. “Ароматизатори” в розділі 16, ” Повітря“.

Уникайте присмаку хімічних і органічних добрив у зібраних бруньках, промиваючи їх звичайною водою або очищувальним розчином, щоб видалити залишки хімікатів, які накопичилися в ґрунті або на листі рослин. За п’ять-шість днів до збору врожаю промийте живильне середовище чистою водопровідною водою або водою зворотного осмосу. Використовуйте очищувальний розчин, такий як Final Flush, щоб видалити всі накопичені поживні речовини в ґрунті.

Вимивання ґрунту вимиє всі солі добрив, що накопичилися в ґрунті. Це дозволяє рослині використовувати баланс поживних речовин у своїй системі до збору врожаю.

Деякі садівники вносять рідкі добрива на основі солей за 2-3 дні до збору врожаю і використовують розчин для видалення залишків добрив. Вони кажуть, що така практика допомагає рослинам зберігати вагу квіткових бруньок. Але це не прискорює ріст бруньок, а залишки добрив все одно залишаються в рослинній тканині. Компроміс полягає в тому, що добриво додає ваги за рахунок лікарських якостей.

Застосовуйте розчин для вилуговування відповідно до інструкцій на упаковці. Завжди залишайте принаймні 10 відсотків, а краще більше, розчину стікати з дна контейнерів. Якщо ви використовуєте рециркуляційну гідропонну систему, замініть воду після перших 4-6 днів застосування. Продовжуйте поповнювати резервуар “чистою” свіжою водою.

Як визначити, коли добриво може вплинути на смак

1. Кінчики та краї листя обгоріли.
2. Листя крихке під час збору врожаю.
3. Квіткові бруньки пахнуть хімікатами.
4. Квіткові бруньки потріскують при спалюванні.
5. Бутони мають смак добрива.

Не поливайте канабіс за 1-2 дні до збору врожаю. Ґрунт повинен бути досить сухим, але не настільки, щоб рослини зів’яли. Це прискорить час висихання на день або більше і не вплине на якість канабіноїдів.

Оглядайте рослини вночі за допомогою зеленого світла або УФ-лампи. Борошниста роса, екскременти і сліди комах помітні; вони фактично впадають в очі, як якщо б ви читали офтальмологічну карту в кріслі окуліста. Ретельно видаліть всі ознаки борошнистої роси до того, як вона проникне в тканину рослини. Перед видаленням уражених частин рослини обприскайте грибок органічним фунгістатиком, щоб переконатися, що хвороба не заразить решту врожаю. Цей метод працює тільки тоді, коли мілдью дуже мало.

Деякі садівники тримають рослини в темряві від 24 до 48 годин перед збиранням врожаю. Вони кажуть, що така практика призводить до того, що бруньки стають більш смолистими.

Листя

Коли великі листки повністю сформовані, канабіноїдний потенціал, як правило, досягає свого піку. Потенціал зростає від нижньої частини рослини до верхньої. Велике старе нижнє листя не містить стільки канабіноїдів, як молоде дрібне листя на верхівці рослини. Найбільше канабіноїдів протягом більшої частини періоду росту міститься на кінчиках гілок у дрібних листках і добре сформованих пагонах.

Зріжте весь листок разом зі стеблом (черешком) і викиньте його в пакет. Якщо залишити його на рослині, черешок зморщується і може привабити грибок. Паперові пакети добре пропускають повітря і їх можна закрити, склавши зверху. Поліетиленові пакети не дихають і часто “потіють” всередині, тому верх пакета потрібно залишати відкритим.

Після обрізки переверніть рослини або гілки догори дном і почніть видаляти велике листя вручну. Обов’язково перевіряйте все листя на наявність смоли!

Листя цієї рослини “Мауї” виробляє смолу в міру дозрівання. Листя, розташоване ближче до квіткових бруньок і біля верхівок рослин, як правило, містить більше смоли, ніж листя, розташоване ближче до нижньої частини рослини. Завжди перевіряйте нижній бік листків на наявність видимих ознак смоли. Заведіть ще один паперовий пакет, щоб відокремити листя з видимими ознаками смоли. Таке листя чудово підходить для виготовлення гашишу. (МФ)

Смола на цих листках “Джека-Різника” така ж товста, як і на верхівці квітки. Смоляні залози легко відокремити від листя в концентрованому вигляді. Зберігайте обрізки листя з видимою смолою, щоб зробити концентрований гашиш. (MF)

Листок часнику збільшено в 4 рази. Часто маленькі листочки навколо квіткових бруньок містять стільки ж смоли, скільки й самі квіткові бруньки. Ці маленькі листочки продовжують виробляти смолу, поки бутони не дозріють. Ці маленькі листочки можна залишити разом з квітковими бруньками або відокремити, щоб використати їх для інших цілей. (МФ)

Стебло листка (черешок) має кілька смоляних залоз, які містять канабіноїди. На цьому зображенні видно багато цистолітичних залоз.

Збирайте листя, якщо воно має ознаки хвороби або швидкого пожовтіння, які не вдалося вилікувати за допомогою добрив. Як тільки вони починають жовтіти і відмирати, їхня потенція швидко знижується. Особливо це стосується великих, старих “віялових” листків, які жовтіють, якщо під час цвітіння не вносити багаті на азот добрива.

Зберігайте паперовий пакет у шафі або в приміщенні з вологістю від 40 до 60 відсотків і температурою від 60°F до 70°F (15,6°C-21,1°C). Один-два рази на день відкривайте пакет і перемішуйте листя вручну. Через 5-7 днів листя має стати сухим на дотик. Після висихання покладіть дрібне смолисте листя в морозильну камеру, щоб смоляні залози легко відокремилися від листя. Велике листя містить менше канабіноїдів і є найбільш корисним для приготування настоянок, страв та напоїв. Для отримання додаткової інформації див. розділ 26 ” Лікувальні концентрати та настоянки” та розділ 27 “Приготування страв з лікарського канабісу“.

Збір чоловічого врожаю

Збирайте чоловічі рослини канабісу одразу після їх виявлення, якщо тільки вони не будуть використані для розмноження. Чоловічі рослини виробляють менше канабіноїдів і мають нижчу якість, а також займають цінне місце в саду. Чоловічі квітки можуть виробляти пилок у приміщенні або в теплицях з дефіцитом світла вже через 2 тижні після індукції цвітіння за допомогою 12-годинного розкладу день/ніч. На відкритому повітрі чоловічі передквітки також містять пилок. Слідкуйте за ранніми відкривачами. Через три-шість тижнів після початку цвітіння пилкові мішки розкриваються. Рослини продовжують виробляти квіти протягом декількох тижнів після того, як перші стручки почали скидати пилок. Коли чоловічі квітки добре видно, але вони ще не розкрилися, вироблення канабіноїдів досягає пікового рівня. Однак пам’ятайте, що вміст канабіноїдів у чоловічих квітках низький навіть на піку виробництва. Після того, як чоловічі рослини випустили пилок, процес деградації прискорюється, і квіти опадають.

Перед тим, як видалити чоловічі рослини з саду, накрийте їх поліетиленовим пакетом, щоб утримати пилок.

Гілки з чоловічими квітками можна зберігати у склянці з водою протягом кількох днів. Їхні пилкові мішечки продовжуватимуть розкриватися. Пилок легко зібрати, якщо він знаходиться в мішечку.

Це остання гілка на зібраній жіночій рослині, що росте у відкритому ґрунті. Кілька пластикових стяжок позначають цю гілку, повну квіткових бруньок, які були запліднені чоловічим пилком і залишені дозрівати після збору врожаю.

Збирайте чоловічі квітки обережно, особливо якщо вони знаходяться близько до жіночих. Обприскування водою зробить пилок марним і допоможе уникнути випадкового запилення. Зрізайте рослину біля основи, намагаючись якомога менше струшувати її. Щоб запобігти випадковому запиленню непоміченою відкритою чоловічою квіткою, обережно накрийте чоловічу рослину поліетиленовим пакетом і зав’яжіть його внизу перед збором врожаю. Або, якщо ви бачите відкриту чоловічу квітку, обприскайте її водою, щоб зробити пилок нежиттєздатним.
Тримайте чоловічі квітки, які використовуються для розмноження, якомога далі від квітучих жіночих квіток. Обов’язково встановіть дрібні сітки для повітря, що надходить у кімнату для цвітіння, і регулярно зволожуйте їх, щоб запобігти потраплянню пилку-самородка. Ізолюйте самців, доки це не стане необхідним. Через місяць самець часто починає повертатися до вегетативного росту, навіть якщо він зберігає життєздатні мішки з пилком. Чоловічі особини також можна клонувати і утримувати у вегетативній стадії до тих пір, поки вони не стануть потрібними. Індукуйте цвітіння приблизно за 3 тижні до того, як знадобиться життєздатний пилок. Протягом 3-5 тижнів чоловіча рослина буде повна життєздатних пилкових мішків.

Набряклінасіннєві приквітки на стиглій жіночій квітці ‘Jack Herer‘.

Продовжуйте збирати врожай на 1 або 2 чоловічих рослинах, видаляючи квіти пінцетом або нігтями в міру їх появи. Після зривання старих квіток незабаром з’являються нові. Продовжуйте видаляти пилкові мішечки до тих пір, поки самкам не залишиться 2 тижні до повного цвітіння. Зривання окремих чоловічих квіток – виснажливий, трудомісткий процес, і легко пропустити кілька квіток.

Доцільніше зібрати більшу частину гілок і залишити лише 1 або 2 пилконосні гілки. Одна чоловіча квітка містить достатньо пилку, щоб запліднити багато жіночих яйцеклітин; одна гілка, повна чоловічих квіток, більш ніж достатня для виробництва достатньої кількості пилку для більшості домашніх насіннєвих культур і селекційних потреб.

Повну інформацію про збирання врожаю дивіться в розділі “Вирощування насіння в домашніх умовах” в главі 25, ” Розведення“.

Збір врожаю синсемілли

За словами експерта з конопель Мела Френка, “вікно пікової потенції” триває щонайменше тиждень, поки потенція залишається в межах кількох відсотків від її найвищого рівня. Неважливо, збирати урожай сьогодні чи завтра, але дуже важливо, збирати його цього тижня чи наступного”

Збирайте ехінацею, коли цикл цвітіння добігає кінця і подальший ріст буде повільним і мінімальним. Окрім уповільненого росту, приквітки, рильця та смоляні залози слугують 3 простими у використанні індикаторами, які допоможуть вам визначити, коли збирати врожай. Використовуючи комерційне насіння від відомих селекціонерів, медичні садівники також мають рекомендації селекціонерів щодо тижнів дозрівання, особливо в приміщенні.

Приквітки: Особливо зверніть увагу на приквітки, всі вони повинні бути зрілими і набряклими, за винятком приквітків на самих верхівках бутонів. Самі верхні приквітки повинні почати набухати, але ще не повинні бути повністю набряклими.

Рильця: Більшість приймочок (близько 90 відсотків) – “пухнасті білі волоски”, що вловлюють пилок, – зів’януть і стануть іржавими/коричневими. Ті кілька, що залишилися, все ще білі рильця почнуть скручуватися і більше не виглядатимуть свіжими, прямими і сприйнятливими до пилку. Усі частини рослини канабісу, окрім коренів, насіння та рилець, вкриті смоляними залозами. Рильця позбавлені смоли, і твердження, що вони є сильнодіючими, просто помилкові. Єдина смола, яку можуть мати рильця, може з’явитися в результаті контакту зі смолою з поламаних або секретуючих смоляних залоз на приквітках.

Зображення навпроти показують різні сорти канабісу протягом останніх кількох тижнів цвітіння. Зверніть увагу, як змінюються приквітки та рильця, вказуючи на піковий час збору врожаю.

Цей індикаторний сорт, “Часник”, тільки починає розвивати білі рильця, щоб привабити чоловічий пилок. (МФ)

Бутон сорту ‘Мауї’ продовжує цвісти і розвивати приймочки в очікуванні чоловічого пилку. Коли чоловічого пилку немає, ріст продовжується. (ЧМ)

Білі жіночі рильця цього ‘Skywalker’, вирощеного в кімнатних умовах, продовжують рости з насіннєвих приквітків. Зверніть увагу, що смола починає ставати видимою неозброєним оком. (МФ)

Протягом останніх 2 тижнів перед цвітінням слід уникати верхнього поливу і обприскування. Між рильцями цього сорту ‘MK Ultra’ × ‘Sensi Star’ висить крапля роси, але більша кількість води залишиться між насіннєвими приквітками і приверне гниль. (МФ)

Під час цвітіння заміна добрива на суміш з високим вмістом фосфору, калію і низьким вмістом азоту призводить до пожовтіння великих листків під час збору врожаю. (МФ)

Рильця мають тенденцію відмирати з тією ж швидкістю, що й смоляні залози на головчастих стеблах, які починають вивітрюватися і піддаватися окисленню, перетворюючись в процесі на бурштиновий колір. Зображення показують, як змінюються рильця в міру їхнього в’янення. На наступних зображеннях показано прогресивну послідовність дозрівання смоляних залоз на квітконіжках аж до збору врожаю.

Тут крупним планом зображено бруньку сорту Мауї, на якій пари білих жіночих рилець тільки починають старіти. Ви можете бачити, що кілька пар приймочок повністю темні. У цьому випадку рильця були запліднені чоловічим пилком. (МФ)

Рильця на цьому схрещуванні ‘Haze’ × ‘Northern Lights 5’ × ‘Sensi Star’ потроху відмирають і продовжуватимуть перетворюватися з білих на червонувато-коричневі по мірі дозрівання квітів.

Все більше і більше рилець на цьому сорті ‘OG Kush’ × ‘Master Kush’ відмирає з наближенням дня збору врожаю. Подивіться, як смола продовжує накопичуватися на бутонах, маленьких листочках, насіннєвих приквітках і листі. (МФ)

Половина рилець на цій бруньці “Пурпурового серця” відмерла, а близько половини здорові. У цій бруньці так багато смоли, що погляд на смоляні залози може бути найкращою ознакою часу збору врожаю. (МФ)

Рильця на бруньці сорту ‘Diesel’ продовжують відмирати, а смола продовжує наповнювати бруньки. Зараз більше смоли утворюється на маленьких листочках. (ЧМ)

Насіннєві приквітки на цьому бутоні ‘Jack the Ripper’ продовжують набрякати, хоча вони не містять насіння. Насіннєві приквітки наповнені смоляними залозами, які все ще виблискують на світлі, хоча рильця повністю відмерли. (МФ)

Всі рильця на цьому бутоні ‘Haze’ × ‘Northern Lights 5’ × ‘Sensi Star’ стали насиченого червонувато-коричневого кольору, а смоляні залози готові до збору врожаю. Ця рослина вирощувалася в приміщенні. У кімнатних рослин смола набуває бурштинового кольору одночасно як на насіннєвих приквітках, так і на маленьких листочках навколо них. (МФ)

Бутон цієї рослини ідеальний і готовий до збору. Усі смоляні залози виблискують на світлі, і лише кілька з них почали руйнуватися.

Смоляні бруньки з головчастим стеблом

Найкращий час для збору врожаю – це коли головчасті смоляні залози розвинули кулясту головку і ще не почали старіти. Залози починають руйнуватися, набувають бурштинового кольору і розпадаються; вміст канабіноїдів зменшується і продовжує зменшуватися. Перевіряйте квіткові бруньки на кожній рослині і збирайте їх окремо, коли вони стають готовими. Часто верхні бутони вже готові і їх збирають, тоді як нижні залишають ще на тиждень-два, щоб вони дозріли. Обробляйте рослини індивідуально.

Смоляні залози, які пошкоджуються від здавлювання або штовхання, псуються, швидко змінюючи колір. Процес відбувається поступово, і окремі смоляні залози змінюються з різною швидкістю. Звичайно, є винятки, такі як сорт “Чорниця”, який має темніші, навіть фіолетові смоляні залозки.

На кімнатних рослинах більшість залозок повинні бути прозорими або напівпрозорими; менша кількість повинна бути каламутною або молочною, і дуже мало, якщо взагалі є, повинні мати колір. Смоляні залози бурштинового кольору означають, що в залозу потрапив кисень і відбувається процес деградації. Шукайте добре сформовані смоляні залози з головчастими стеблами, які є повністю неушкодженими і прозорими.

Цей бутон канабісу для відкритого ґрунту ‘Haze’ × ‘Northern Lights 5’ × ‘Sensi Star’ дозріває трохи інакше, ніж квітки канабісу для закритого ґрунту. Маленькі листочки навколо насіннєвих приквітків, як правило, першими зазнають окислення, про що свідчить зміна кольору з прозорого на бурштиновий. Це ознака погіршення якості та втрати вмісту канабіноїдів. (МФ)

Рильце зверху відмирає, в той час як рильця знизу ще здорові. Цій рослині залишилося кілька днів до збору врожаю.

Смоляні залози на рослинах, що ростуть на відкритому повітрі, зовсім інші. Найчастіше велика кількість видимих залоз буде каламутною або молочною, а не прозорою або напівпрозорою, хоча після збору врожаю, якщо зазирнути всередину бруньок, можна побачити переважно прозорі або напівпрозорі залози. Великі бруньки-листя часто мають жовті або бурштинові смоляні залози, але кольорові залози повинні становити незначну меншість на приквітках. Наявність деяких жовтих або бурштинових залоз характерна для рослин, що ростуть на сонячному місці, де багато сонця, значні перепади температур, погана погода, вологий або сухий ґрунт та фізичні пошкодження впливають на смоляні залози.

У цьому розділі розглядаються смоляні залози на головчастих стеблах. На зображеннях показані смоляні залози напередодні піку зрілості та в процесі старіння.

На кінчику цього покритого смолою листка “Часнику” чітко видно головчасті смоляні залози. Більшість канабіноїдів, зокрема ТГК, буде розташована біля основи стебла, де з’єднується цибулинна верхівка. Ви можете бачити, що деякі з цих смоляних залоз почали набувати бурштинового кольору. (МФ)

На цьому знімку крупним планом показані прекрасні смоляні залози в пік збору врожаю. Вони повністю сформовані, сильні і здорові.

Бурштиновий колір означає окислення і старіння головчастих смоляних залоз. Як тільки внутрішня частина цибулини потрапляє під вплив кисню, канабіноїди швидко розсіюються.

На цьому зображенні, зробленому за допомогою скануючого електронного мікроскопа, видно, як цибулинні верхівки головчастих смоляних залоз зазнають пошкоджень від тертя, вітру чи дощу або починають природно старіти – все це призводить до зменшення вмісту канабіноїдів і зниження їхньої ефективності. Такі смоляні залози з’являються з бурштиновою цибулиною на верхівці прозорого стебла при природному освітленні.

Цей насіннєвий приквітник ‘Skunk #1’ має деякі смоляні залози з головчастим стеблом, які абсолютно прозорі, а інші вже почали набувати бурштинового кольору. Час збирати врожай! (МФ)

Готові до збору врожаю! Подивіться на смоляні залози на цьому бутоні “Скунса №1”, щоб побачити, що вони продовжують набувати бурштинового кольору. (МФ)

Це перша з трьох фотографій сорту ‘Garlic’, що демонструє смоляні залози на маленькому листку. На першій фотографії смоляні залозки повністю прозорі до напівпрозорих. Вони покривають листок! (МФ)

На другому фото видно, що деякі смоляні залози починають набувати бурштинового кольору. Зверніть увагу, що головки – це перша частина залози, яка стає бурштиновою. (МФ)

На третьому фото видно, що смоляні залози продовжують дозрівати і стають бурштиновими, оскільки зрілість повільно переходить у старість. (МФ)

На цьому крупному плані “мексиканця” 1976 року видно, що смоляні залози вже на шляху до імпотенції. Головки розірвані, а канабіноїди випарувалися в повітря. У залишку залишилося небагато сильнодіючих канабіноїдів. (МФ)

Ви можете бачити, що головки смоляних залоз розкладаються на верхній частині цього листа, а багато головок смоляних залоз на нижній частині листа вже зникли. Ця рослина вже не збирає врожай.

‘Cocoa Kush’ від DJ Short демонструє короткі, кремезні смоляні залози.

Смоляні залози на цій квітковій бруньці “критичної маси” мають довгі стебла і маленькі смоляні головки.

Властивості Індики, Сатіви та Рудералісу

Різниця між смоляними бруньками разюча – у індіки та індики, що домінують, смоляні бруньки, як правило, мають коротке, пірамідальне стебло з великою міцною цибулиною на верхівці. Сатіва та сорти з домінуванням сатіва мають довге, тонке стебло з великою або маленькою цибулиною на верхівці. Цибулини на верхівці стебла також бувають різних розмірів. Великі і малі цибулинні смоляні залози проходять через різні сітчасті сита, утворюючи різні сорти кифу. Тонкі стебла мають тенденцію провалюватися крізь сита і створювати “волокна” в кіфі.

Квіткові бруньки, зібрані, коли більшість смоляних залоз почали старіти, зазвичай дають більш тілесний або фізичний ефект. Чисті сорти індіки, афгані та сорти з домінуванням індіки, зібрані на цьому пізньому етапі, матимуть важкий тілесний або транквілізуючий ефект. Якщо зачекати зі збором чистої сатіви та сортів з домінуванням сатіви до цієї пізньої стадії, то не вдасться скористатися перевагами високого вмісту канабіноїдів. Такі сорти найкраще збирати, коли смоляні залози прозорі та стиглі, але ще не старіють.

Сортиіндики та сорти з домінуванням індики

Чисті сорти індіки та кроси з домінуванням індіки, вирощені в теплицях і в закритому ґрунті, збирають через 6-9 тижнів після початку цвітіння при 12/12-годинному фотоперіоді день/ніч. У відкритому ґрунті рослини з домінуванням індіки часто починають цвісти, коли отримують близько 13 годин денного світла і 11 годин темряви. Цвітіння посилюється, коли ночі стають довшими.

Деякі медичні садівники вважають за краще збирати 6-тижневі квіткові бруньки з помітними смоляними залозами, які мають менший вміст канабіноїдів. Коротший період цвітіння дозволяє збирати на один урожай більше щороку.

Сатіва та сатіва-домінантнісорти

Чисто тропічні сорти сатіви , особливо тайські та азіатські сорти, вирощені з місцевого насіння, зацвітають довше після переходу на 12-годинний світловий день. Насіння, привезене безпосередньо з тропіків, може зацвісти через 4 місяці при 12-годинному освітленні. Ці види мають тенденцію до рівномірного формування бутонів протягом усього періоду цвітіння, без помітного зниження швидкості росту.

Мало хто з кімнатних квітникарів має час і терпіння вирощувати чисті сорти сатіва через їх тривалий період цвітіння, низькорослість і низьку врожайність. Бруньки на верхівці рослини часто досягають піку потенції задовго до нижніх бруньок. Більш детальну інформацію про зміну фотоперіоду для збільшення врожайності та скорочення часу цвітіння див. у розділі 8, Цвітіння, де описано, як змінити фотоперіод для збільшення врожайності та скорочення часу цвітіння.

Схрещування сортів здомінуванням сатіва з сортами індіки може тривати 10 тижнів і більше…

Лупи та мікроскопи

Використовуйте збільшувальну лінзу або міні-мікроскоп для вивчення смоляних залоз на головчастих стеблах. Використовуйте 10-кратну лупу, ювелірну лупу або ручний мікроскоп із збільшенням від 20 до 50 разів. Я віддаю перевагу 45-кратному ручному мікроскопу зі світлодіодною лампою на батарейках. Подивіться на смоляні залози, не збираючи бруньки, або візьміть невелику, тонку, смолисту частину стиглої бруньки і помістіть її під мікроскоп з малим збільшенням від 30 до 50 разів. Якщо мікроскоп не має лампи, вам знадобиться ліхтарик, щоб бачити об’єкт без тіні.

Іноді найпростіше видалити невеликий шматочок бруньки, щоб можна було повністю розглянути її зсередини.

Подивіться на смоляні залози прямо на рослині, щоб переконатися, що їхній ріст відбувається належним чином. Цікаво спостерігати, як вони розвиваються з часом.

‘Granddaddy Purple’ – це суміш ‘Purple Urkle’ і ‘Big Bud’; в обох батьків домінують сорти з домінуючим вмістом індики.

Сорти з домінуванням індіки та сатіви цвітуть по-різному . Квіти ‘Purple Hen’ з домінуванням індики дозрівають одночасно, якщо вони отримують однакову кількість світла. (MF)

Сорти з домінуванням сатіви, такі як ‘Afghani #1’ × ‘Chiba Colombian 60’ × ‘African 3’ 1980 року, дозрівають пізніше, а також ростуть по-різному. (МФ)

Цей сорт ‘Amnesia Haze’ від Hy-Pro Seeds демонструє класичний тип росту ‘Haze’. Невеликі бруньки ростуть у місцях з’єднання гілок, а кінчики гілок вкриті квітами.

Мексиканські сорти є одними з найбільш яскраво виражених представників цього типу росту квіткових бруньок. (MF)

Рудераліскрос ‘Chaze’ дозріває довше і дає більше квітів, ніж більшість автоквітучих сортів.

Рудералісові та рудераліс-домінантні сорти

Сортирудералісу (автоквітучі та автоквітучо-фемінізовані) є нейтральними до денного світла і готові до збору врожаю приблизно через 70-80 днів після проростання насіння. Ці сорти збирають так само, як і інші сорти, коли виробництво канабіноїдів досягло піку.

Cannabis ruderalis схрещують з сортами indica і sativa, щоб отримати короткі, самоквітучі рослини з великими бутонами!

Великі рослини для відкритого ґрунту часто збирають поетапно. Спочатку видаляють зовнішній 2-футовий (61 см) шар гілок, наповнених квітковими бруньками. Через два тижні збирають другий урожай після того, як менші бутони встигли підживитися під сонячним світлом.

Невеликі рослини в передній частині саду Гумбольдтлокалів були зібрані один раз і будуть збиратися знову і знову. Садівники, які вирощують медичний канабіс на відкритому ґрунті в Північній Каліфорнії, збирають рослини двічі або навіть 3 і 4 рази. Фіолетову рослину в другому ряду збирали один раз і збиратимуть ще через тиждень-два.

Час збору врожаю

Узакритому ґ рунті та в теплицях з “дефіцитом світла” квіти ехінацеї дозрівають від 6 до 12 тижнів після того, як фотоперіод буде змінено на 12 годин, щоб викликати цвітіння. Насіннєві компанії вказують “час цвітіння” у своїх каталогах, а в Інтернеті можна знайти багато інформації про терміни дозрівання. У відкритому ґрунті перший ранній урожай збирають наприкінці весни. Осінній урожай збирають з кінця вересня по листопад, залежно від вирощуваних сортів і клімату. Найкращий час для збору врожаю – коли виробництво канабіноїдів досягло піку, але процес деградації ще не розпочався. Усталені сорти для кімнатного вирощування розводять так, щоб вся рослина досягала піку потенції одночасно. Нижні квіткові верхівки, які отримували менше світла, не так сильно покриваються смолою, як верхні гілки, і можуть дозрівати повільніше. Сорти, які дозрівають одночасно, як правило, проходять через 4-5 тижнів швидкого формування бруньок, перш ніж ріст вирівнюється. Урожай збирають через 1-3 тижні після того, як ріст сповільниться.

Урожай у відкритому ґрунті залежить від погоди. У деякі роки осінні дощі та холодна погода приходять пізно, і урожай може бути зібраний на піку розвитку. У погані погодні роки рослини часто збирають рано. Збирайте урожай, коли інтенсивного сонячного світла вже недостатньо для росту бруньок. У точці зменшення сонячного світла розвиток смоли практично зупиняється. Існує кілька причин для раннього збору врожаю, таких як нестача світла, холодна дощова погода і морозні ночі.

Холодна погода також впливає на розвиток смоли. Найчастіше тривалі ночі з температурою від 40ºF до 50ºF (4,4ºC-10ºC) і прохолодні дні з достатньою кількістю сонячного світла сповільнюють ріст листя і сприяють виробленню смоли.

Великі рослини, що ростуть на відкритому повітрі, збирайте до 4 разів. Збирання врожаю 2-4 рази протягом 2-6 тижнів може збільшити вагу врожаю на 40 відсотків. Під час першого збору врожаю видаляють верхні 1-2 фути (30,5-61 см). Вторинні менші бруньки отримують більше сонячного світла і стають важчими. Потім збирають другий шар лікарських бруньок. Якщо це велика рослина, заввишки 10 футів, то за сприятливого року можна зібрати ще до 2 врожаїв. Ми виявили, що цей метод найкраще працює з сортом “Містер Ніцца”.
Також можна провести недорогий тест на рідинну хроматографію. Ці тести відносно недорогі, близько 10 доларів США, і досить точні. Для отримання додаткової інформації про рідинну хроматографію див. розділ 2 ” Вимірювання канабіноїдів“.

Лабораторний аналіз, хоча і дорожчий, також доступний у багатьох штатах і країнах, де медичний канабіс дозволений. Багато країн декриміналізували невеликі кількості канабісу, і його можна легально виміряти в сторонніх лабораторіях.

Науковець з Canna вимірює точний вміст ТГК у зібраних бутонах за допомогою газового хроматографа. Canna надає цю безкоштовну послугу в лабораторії Spannabis у Барселоні, Іспанія. Spannabis(www.spannabis.com) – найбільший ярмарок конопель у світі.

Припиніть удобрювати контейнерні рослини до збору врожаю.

Гілки, обтяжені бутонами, будуть покриті розведеним розчиномH2O2 для дезінфекції від залишків шкідників і хвороб.

Збирайте урожай на початку дня.

Збирання врожаю: Крок за кроком

Крок перший: припиніть підживлення за 5-7 днів до збору врожаю. Приховане накопичення поживних речовин у листі надає смаку, схожого на смак добрива, і “залишок поживних речовин” За 7-10 днів до збору врожаю вимийте поживні речовини з живильного середовища. Деякі садівники продовжують вносити добрива за 3 дні до збору врожаю, якщо використовують комерційні засоби для вилуговування, які прискорюють видалення накопичених хімікатів з субстрату.

Крок другий: якщо протягом останніх 2 тижнів застосовувалися обприскувачі (не рекомендується), рясно обприскайте рослини, щоб змити небажані залишки, які могли накопичитися на листі. 5-хвилинне попереднє купання в розведеному (5%) розчині перекису водню (H2O2) дезінфікує і змиває екскременти шкідників, бактерії, пил тощо. Вийміть гілки з ванни з H2O2 і обережно промийте їх під струменем води. Розпилювальна ванна не вплине на вироблення смоли. Після промивання обережно струсіть бруньки, щоб стряхнути залишки води. Щоб запобігти появі грибка та фітофторозу, видаляйте велике листя і мийте сад рано вранці, щоб дозволити надлишку води висохнути до настання ночі. Якщо помітна брунькова пліснява(Botrytis), обережно видаліть заражену бруньку на дюйм нижче місця пошкодження. Видаліть заражену поросль з саду і знищіть. Вимийте руки. Помістіть “ампутовані” гілки у ванну з H2O2.

Крок третій: Можливо, ви захочете дати рослинам 24-48 годин повної темряви перед збором врожаю. Деякі садівники роблять це і кажуть, що після цього бруньки стають трохи більш смолистими.

Крок четвертий: збирайте врожай рано вранці, до того, як прямі сонячні промені нагріють рослини. Саме в цей час вміст канабіноїдів досягає піку. Збирайте всю рослину або по одній гілці за раз, зрізуючи секатором біля основи. Виривання кореневої грудки створює безлад і є непотрібним. Всі канабіноїди виробляються в листі, а не в корінні рослини канабісу.

Крок п’ятий: Після утворення смола не рухається, а отже, не може “стікати в листя” Сушити всю рослину, підвісивши її догори дном, просто зручно. Коли стебла залишаються недоторканими, сушіння відбувається набагато повільніше.

Крок шостий: Збирання гілок або цілих рослин:
a. Видаліть велике листя за 1 або 2 дні до фактичного збирання рослин. Або видаліть листя після збору врожаю. Раннє збирання великого листя запускає процес сушіння, прибирає його з дороги і полегшує та прискорює манікюр.
b. Збирайте рослини цілком, обрізаючи їх біля основи перед манікюром.
c. Або розріжте кожну гілку на частини довжиною від 6 до 24 дюймів. Зробіть манікюр на свіжозібраних верхівках, обрізаючи листя кусачками або ножицями. Підвісьте оброблені гілки до висихання. Після висихання зріжте верхівки з гілок, особливо обережно поводячись з ніжними квітковими бруньками, наскільки це можливо.
d. Або залиште на гілках велике листя, щоб воно слугувало захисною оболонкою для квіткових бруньок.
Ніжні смоляні залозки захищені від ударів і розривів до остаточного манікюру, але манікюр набагато повільніший і більш виснажливий при обрізанні сухого листя. Смоляні залози також більш схильні до утворення синців, а смола має тенденцію падати з сухого листя при обробці.

Збирайте урожай за допомогою ножиць або пилки. Залежно від того, як дозрівають бруньки, ви можете зібрати всю рослину відразу або збирати окремі бруньки в міру їх дозрівання. Рослини з домінуванням індики зазвичай збирають відразу.

Зрізати невеликі рослини біля стебла – найпростіший спосіб збору врожаю. Ця рослина заввишки близько 3 футів (близько метра) і з нею легко впоратися. Я завжди зрізаю її трохи нижче лінії ґрунту, щоб усі гілки були прикріплені до стебла.

Потім обрізаю нижні гілки. Я відкидаю маленькі відростки внизу і викидаю їх разом з великими листками.

Ці гілки, повні квіткових бруньок, були злегка підстрижені перед тим, як їх повісили сушитися на вішалки в темній, добре провітрюваній шафі.

Рослини можна збирати по гілці або бутону за один раз. Основне стебло рослини залишається в землі, а велике листя – в саду. Стебло і листя зашпаровують у ґрунт, щоб воно принесло користь наступному врожаю.

Видаляти велике листя і дрібне листя навколо бутонів набагато легше відразу після збору врожаю, коли листя ще еластичне.

Для збору врожаю зрізайте менші рослини біля основи.

Сушіння гілок, наповнених бруньками, перед манікюром призводить до пошкодження багатьох смоляних залоз.

Манікюр

Найлегше проводити манікюрну обрізку, коли листя м’яке та еластичне одразу після збору врожаю. Підтримуйте в приміщенні для обрізки вологість від 45 до 50 відсотків, щоб бруньки довше залишалися пружними. Обрізання листя зараз також прискорить висихання. Якщо чекати, поки листя висохне для манікюру, це зробить манікюр бруньок більш нудною і трудомісткою роботою, ніж зараз. А видалення листя зараз вбереже сухі бутони від повторної обробки. Однак деякі садівники вважають за краще витратити додатковий час і сили, посилаючись на повільніший і рівномірніший процес висихання.

Найпростіше і найефективніше проводити манікюр за допомогою хороших ножиць з маленькими лезами, які полегшують доступ до стебел і листя навколо квіткових бруньок і зрізання їх. Ергономічні ножиці зі зручними ручками незамінні при багатогодинному манікюрі канабісу. Перевагу варто віддавати маленьким ножицям, оскільки вони вимагають набагато менше рухів і енергії для роботи.

Манікюр виконуйте над тонкою шовкографією (див. розділ 26, Лікарські концентрати та настоянки) або над столом з гладкою, нековзною поверхнею. Зішкребіть багату на канабіноїди смолу з-під екрану або з плоскої поверхні. Смолу можна вжити одразу або спресувати в блоки гашишу для зручного та практичного зберігання.

Для збору “пальцевої смоли” одягайте недорогі гумові рукавички Після обрізання протягом декількох годин видаліть накопичену на рукавичках смолу з пальців, поклавши гумові рукавички в морозильну камеру на годину. Охолодження полегшить видалення накопиченої смоли з рукавичок.

Виділіть достатньо часу для збору врожаю та манікюру. Належна обробка одного фунта (454 г) займає у 1 людини від 6 до 8 годин вручну за допомогою ножиць.

Машини для обрізки прискорюють процес манікюру. Існує багато різних моделей на вибір. Невеликі тримери з ручним приводом коштують менше 300 доларів США і добре підходять для невеликих врожаїв. Великі машини, які можуть обрізати від 3 до 4 фунтів (1,4-1,8 кг) квіткових бруньок за годину, коштують від 12 000 доларів США і більше. Одна машина може виконувати роботу 6-10 пар рук з ножицями. Звичайно, 1 або 2 людини повинні подавати в тример необрізані бутони, а бутони потрібно відвозити в іншу кімнату.

На YouTube ви можете знайти інформативні відео про кожен з наступних тримерів: Big Red Trimmer, Bonsai Buddy, Magic Trimmer, Rolling Thunder Trimmer, Samurai Power Trimmer, Trimbox, Trim Reaper, Trimpro Automatic, Tumble Trimmer і мій улюблений – Twister. Однак на відео не вистачає крупного плану, щоб побачити, в якому стані перебувають бутони після обрізки.

Манікюрні ножиці бувають кількох основних форм. Багато майстрів віддають перевагу маленьким, компактним ножицям, які вимагають мало рухів руки. (MF)

Видаляйте велике листя і великі стебла після збору врожаю. Зі свіжим пружним листям легше працювати, ніж з сухим. Видаляйте велике віялоподібне листя і стебла (черешки), щоб уникнути можливого загнивання. Рослини з неушкодженим зовнішнім листям довше сохнуть і вимагають набагато більше часу для манікюру.

Недорогі гумові рукавички утримують смолу на рукавичках, а не прилипають до рук. Пізніше смолу можна видалити з рукавичок, щоб зробити “пальцевий хеш”

Деякі садівники змочують бетонну підлогу або використовують недорогі болотні охолоджувачі чи зволожувачі повітря. Садівники в холодному, дощовому кліматі повинні адекватно провітрювати приміщення і, можливо, використовувати обігрівачі. Використання осушувача у великій сушильній камері часто непрактичне.

Обривайте дрібне листя з низьким потенціалом навколо бутонів, які містять мало смоли, щоб залишився гарний квітковий бутон з канабіноїдним потенціалом.

Маленькі ножиці полегшують доступ до щільних бутонів під час манікюру.

Смола може сильно накопичуватися на ножицях!

Після застигання смолу легше видалити з ножиць.

Зішкрібайте накопичену смолу з ножиць, коли вона заважає руху леза. Використовуйте невеликий ніж або лезо бритви, щоб видалити смолу з лез. Зберіть невеликі шматочки зішкрябаної смоли, розтираючи її між пальцями. Під час манікюру кулька з “пальцевого хешу” буде збільшуватися.

Відносна вологість близько 50 відсотків зберігає листя еластичним під час манікюру.

Після проходження через триммер, бутони підправляються і далі манікюруються вручну. Ручний манікюр видаляє нерівні краї. Ці тримери роблять манікюр на гладких паперових пластинах. Зішкрібають відпалі смоляні залозки на столі або під екраном.

Цей тример SpinPro має лезо, що обертається під сталевою решіткою. Бруньки скидаються на решітку і пересуваються гнучкими пластиковими пальцями.

Бутони обрізаються після кількох обертів навколо решітки SpinPro. Після обрізання бутони видаляються і засипається нова партія.

Тример TrimPro складається з обертового леза під захисною сталевою решіткою. Бутони вручну переміщуються через решітку. Лезо обрізає будь-яке листя, що звисає під решіткою.

Твістер – це тример найвищого класу. Бутони подаються в бункер і проходять через циліндр з ріжучою декою внизу. Зверху ви можете бачити обрізані бутони, що виходять з циліндра.

Після обрізки твістером бутони потрапляють в контейнер для подальшого манікюру вручну.

Під час манікюру одягайте латексні рукавички, що щільно облягають руку. Після обрізки зніміть рукавички, щоб зібрати накопичену смолу.

Сушіння

Коли ціла рослина або гілка зібрана і розвішана для сушіння, транспортування рідини всередині рослини продовжується, але набагато повільніше. Продихи закриваються незабаром після збору врожаю, і сушіння сповільнюється, оскільки виділяється мало водяної пари. Природні рослинні процеси повільно завершуються, коли рослина висихає. Першими висихають зовнішні клітини, але рідина все ще рухається з внутрішніх клітин, забезпечуючи вологою зовнішні клітини, які вже висохли. Коли процеси сушіння і затвердіння відбуваються належним чином, рослини висихають рівномірно по всій поверхні. Видалення листя і великих стебел після збору врожаю прискорює сушіння; однак вміст вологи в “висушених” квіткових бруньках, листі і стеблах може стати нерівномірним. Якщо квіткові бруньки сушать занадто швидко, хлорофіл та інші пігменти, крохмаль, а також нітрати або інші солі добрив затримуються в рослинній тканині, через що вона нерівномірно горить і має неприємний “зелений” смак

Запах аміаку при сушінні канабісу свідчить про недостатню циркуляцію повітря, наявність анаеробних бактерій і надлишок азоту в листі. Уникнути утворення аміаку можна, добре провітрюючи бруньки та листя канабісу під час сушіння.

Сушіння полегшує зберігання для подальшого використання. Під час сушіння 75 відсотків або більше свіжозібраної рослини перетворюється на водяну пару та інші гази, а вуглеводи – на прості цукри. Сушка також перетворює хлорофіл та інші пігменти так, що не залишається жодних “зелених” залишків.

Якщо обрізати гілки з бруньками і розвісити їх окремо, це дозволить їм сохнути довше. Уся волога зі стебла також має висохнути.

Під час сушіння крохмаль перетворюється на редукуючі цукри*. У міру розпаду крохмалю концентрація редукуючих цукрів зростає і досягає піку в перші кілька днів сушіння. Після цього дихання сповільнюється, що призводить до окислення редукуючих цукрів до вуглекислого газу і води. Накопичений крохмаль розщеплюється до простих цукрів, які використовуються в їжу. Це надає солодкого земляного аромату і смаку. *Повне визначення поняття “редукуючих цукрів” дивіться тут.

Деградація хлорофілу проявляється в тому, що зелені кольори бліднуть і переходять у жовті, коричневі, червоні та фіолетові. Хоча процеси розпаду крохмалю і хлорофілу не залежать один від одного, вони відбуваються приблизно з однаковою швидкістю. М’ятний зелений смак канабісу також зникає з розпадом хлорофілу.

При повільному сушінні, протягом 5-14 днів, волога рівномірно випаровується в повітря, утворюючи рівномірно сухі квіткові бруньки з мінімальним розкладанням канабіноїдів. Повільно висушені квіти зберігають терпени та канабіноїди, забезпечуючи медичним користувачам повну лікувальну користь. Повільне, рівномірне сушіння, коли вміст вологи однаковий у стеблах, листі та бутонах, дає достатньо часу для розпаду пігментів. Через 5-14 днів повільного сушіння з “сухих” бруньок зникає весь хлорофіл. Розвішування цілих рослин для сушіння, хоча і є більш трудомістким, дозволяє цьому процесу відбуватися повільніше з плином часу.

Циркуляційні та вентиляційні вентилятори допоможуть контролювати температуру і вологість та підтримувати їх на належному рівні. Ви також можете використовувати осушувач повітря для контролю вологості. Кондиціонери ідеально підходять для регулювання температури і вологості в теплому кліматі, але вони є екологічно дорогими в експлуатації. Для великих сушильних приміщень може знадобитися обігрівач, щоб підвищити температуру і знизити вологість. Не спрямовуйте вентилятори безпосередньо на сушильні установки; це призводить до нерівномірного висихання.

При температурі вище 75°F (23,9°C) бруньки можуть висохнути занадто швидко, а вологість може впасти нижче ідеального 50-відсоткового рівня. Температура вище 85°F (29,4°C) призводить до надто швидкого висихання бруньок, після чого вони горять нерівномірно і неприємні на смак. Високі температури також знищують аромат. Відносна вологість нижче 30-40% призводить до того, що бутони висихають занадто швидко і зберігають хлорофіл, надаючи їм “зеленого” смаку. Швидко висушені бутони легко помилково висушити нерівномірно і занадто довго, в результаті чого вони стають хрусткими зовні і вологими всередині. Низька вологість також призводить до втрати смаку і запаху. Якщо вологість становить від 30 до 40 відсотків, забезпечте мінімальний рух повітря для повільного висихання бутонів. Завжди використовуйте точний максимальний/мінімальний термометр і гігрометр, щоб переконатися, що температура і вологість підтримуються в ідеальному діапазоні.

Щоб визначити приблизний вміст вологи в сухих бруньках, зважте конкретну бруньку після збору врожаю, коли вона ще волога. Зважте її ще раз під час процесу сушіння та дозрівання, щоб дізнатися, скільки вологи вона втратила. Наприклад, брунька, яка важить 0,5 унції (15 г) після збору врожаю, буде важити 0,14 унції (4 г), коли втратить 75 відсотків своєї вологи.

Зважте бруньку під час збору врожаю. Ця свіжозібрана брунька важить 0,5 унції (15 грамів).

У сухому стані ця ж брунька, зображена вище, важить 0,14 унції (4 грами) – на 75 відсотків менше.

Підвішування рослин – це трудомісткий спосіб полегшити повільне, рівномірне сушіння. Великі вологі стебла можна видалити, а невеликі гілки підвісити до стелі, щоб скоротити час сушіння на кілька днів. Використовуйте шпильки для одягу, щоб прикріпити гілки до сушильних ліній, або просуньте скріпку в основу гілки і підвісьте її на мотузку. Інший варіант – обрізати гілки так, щоб утворився гачок, і підвісити на “гачок”

Використовуйте приміщення для вирощування рослин як сушарню, коли ви не вирощуєте сад. Не сушіть рослини в тому ж приміщенні, де вони ростуть. Для вирощування медичної коноплі та її сушіння потрібен різний клімат. Грибок, павутинний кліщ та інші комахи також можуть мігрувати з мертвих рослин на живі. Щодня оглядайте бутони, що висихають, на наявність будь-яких ознак хвороб, павутинного кліща або комах. Змастіть кінчики сушильних ліній засобом Tanglefoot, щоб створити бар’єр, який не дозволить кліщам мігрувати на живі рослини. Кліщі скупчуються на бар’єрі і їх легко розбити між пальцями.

Ідеальний діапазон температури повітря для повільного сушіння – від 60°F до 70°F (15,6°C-21,1°C) і вологість від 45 до 55 відсотків. Температура нижче 60°F (15,6°C) сповільнює сушіння, а вологість часто швидко зростає. Вологість вище 80 відсотків збільшує час сушіння і підвищує загрозу появи цвілі на бруньках.

Невеликі врожаї, такі як ця рослина ‘Sensi Star’, перед тим, як розвісити для сушіння, обробляються манікюром.

Ці гілки, наповнені бутонами, були видалені і оброблені окремо перед тим, як розвісити для сушіння.

Сушіння невеликих врожаїв

Невеликі врожаї можна легко висушити в шафі, комірчині або картонній коробці, розмір якої менший за розмір ділянки, на якій вони ростуть. Якщо місце для сушіння є проблемою, можна використовувати графік висаджування в шаховому порядку або висаджувати сорти, які дозрівають як рано, так і пізно, що дозволить звільнити місце для сушіння в міру висихання бруньок.

Картонний або дерев’яний ящик є чудовим місцем для сушіння невеликих врожаїв. Потік повітря в закритому приміщенні зменшується, тому бруньки і листя потрібно щодня перевертати, щоб вирівняти вміст вологи і запобігти появі плісняви. Нанизайте велику голку на зубну нитку і протягніть її вперед-назад через відкритий ящик біля верху, щоб створити лінії для сушіння. Якщо ящик достатньо високий, ви можете встановити кілька рівнів сушильних ліній.

З цієї рослини було обрізано зайве листя. Важко обрізати цілу рослину і зберегти гілки неушкодженими.

Цей гарний урожай “Електростанції” був обрізаний і розвішаний сушитися на вішалках для одягу в добре провітрюваній шафі.

Закрийте кришки на ящику і поставте його в комірчину або вільну кімнату. За потреби відкривайте кришки, щоб забезпечити циркуляцію повітря. Або ж виріжте отвори знизу і зверху ящика, щоб забезпечити повітрообмін і циркуляцію повітря. Щодня перевіряйте, як сохнуть бутони. Якщо бутони і листя починають сохнути занадто швидко, відкрийте кришку і поставте ящик у прохолодне місце.

Використовуйте портативну складну мотузку для білизни, щоб зробити швидку і мобільну сушильну кімнату. Розгорніть мотузку для білизни, розвісьте бутони на мотузках і накрийте великим чорним простирадлом або тканиною, щоб забезпечити повітрообмін, зберігаючи при цьому темряву. На зовнішній стороні простирадла встановіть вентилятор, щоб під ним циркулювало повітря, яке допоможе висушити квіткові бруньки.

Марокканські рослини сушать на сонячному світлі на теплій плиті. Така практика руйнує смолу.

Розділені сітчасті мішки недорогі, розбірні, їх легко вішати, розгортати в сушарку і зберігати. Ці сушарки ідеальні!

Підвісьте манікюрні бутони для просушування на день або близько того, перш ніж розкласти їх на сушильні решітки, щоб основна частина вологи випарувалася. Після того, як бутони опиняться на решітках, їх слід перевертати кожен день або два, щоб забезпечити рівномірне висихання.

Побудувати невелику сушильну камеру так само просто, як склеїти фанеру під прямим кутом і розвісити мотузки поперек вольєра. Або ви можете прикріпити або приклеїти чорний пластик Visqueen до стелі та підлоги, щоб зробити “стіни”

Обрізані бутони можна також покласти в ящики для просушування. Щодня перекладайте бутони, щоб нові поверхні мали доступ до повітря. Сушіння може бути повільнішим, оскільки потік повітря зменшується. Вистеліть коробки картоном або папером, щоб утримувати і збирати смоляні залози, які падають на дно. Або заклейте тріщини скотчем, щоб утримувати смоляні залози для збору.

Сушіння великих врожаїв

Великі врожаї на великих рослинах заввишки 10-15 футів збирайте в шаховому порядку, збираючи верхні 2-3 фути (60-90 см) від верхівки рослини. Бруньки, розташовані нижче на рослині, тепер під впливом сонячного світла, продовжать рости і набухати. Зберіть урожай ще раз через пару тижнів (якщо дозволить погода), обрізавши наступні 2-3 фути (61-91,4 см) від верхніх гілок. Більшість сортів можна збирати 2-3 рази протягом 4-6 тижнів.

Примітка: садівники в Північній Каліфорнії вважають за краще зберігати квіткові бруньки, зібрані останніми, для використання в якості особистих ліків.

Для сушіння великого врожаю потрібне велике, темне, прохолодне приміщення з хорошою циркуляцією повітря. Не збирайте більше канабісу, ніж може вмістити наявне місце для сушіння. Збирайте врожай в шаховому порядку, щоб було достатньо місця для сушіння. Друзі в Швейцарії були змушені купити 4-поверхову промислову будівлю, щоб висушити кілька гектарів канабісу. Іншим здивованим садівникам доводиться швидко зводити намети і тимчасові споруди, які слугують сушарками. Використовують також великі приміщення, такі як спальні, комори та сараї.

Зрізайте рослини біля основи або висмикуйте цілі рослини з землі. Видаліть велике листя і розвісьте зібрані рослини на мотузках у сушильній кімнаті. Обріжте гілки від 12 до 40 дюймів (30,5-101,6 см). Обробіть кожну гілку і розвісьте на сушильних лініях, щоб завершити процес сушіння.

Заощаджуйте місце, спорудивши або купивши сушарки для бруньок. Зробіть сушарки з віконної сітки або пластикової сільськогосподарської сітки. Натягніть плівку або сітку на дерев’яну раму і закріпіть скобами. Покладіть прокладки від 3 до 6 дюймів (7,62-15,2 см) між сітками, щоб забезпечити достатній потік повітря. Або побудуйте сушильний ящик зі знімними екранами.

Час сушіння

Контрольнийсписок для прави льного сушіння
– Температура 60°F-70°F (15,6°C-21,1°C)
– Вологість 45-55 відсотків.
– Сушіть при мінімальному освітленні або без нього.
– Обробляйте бутони якомога менше.
– Підвісьте наманікюрені бутони до повного висихання.
– Точні умови можуть відрізнятися; використовуйте наведені нижче параметри як орієнтир.

Час сушіння залежить від температури, вологості та щільності бутонів. Більшість квіткових бутонів будуть достатньо сухими через 3-5 днів, перш ніж перейдуть до процесу застигання, але це може зайняти більше часу. Потрібно до 2 тижнів, щоб весь хлорофіл – речовина, яка надає “зеленого” смаку – розвіявся з листя. Великі, товсті, щільні квіткові бруньки можуть сохнути на 3-4 дні довше, ніж менші. Обережно стисніть бутони після того, як вони висохнуть протягом декількох днів, щоб перевірити вміст вологи. Зігніть стебла, щоб перевірити, чи вони сухі. Якщо стебло ламається, а не згинається, воно готове до сушіння.

Якщо стебло не ламається при згинанні, урожай не пересушений.

Урожай сухий або майже сухий, якщо стебла ламаються при згинанні.

Перевірте сухість, зігнувши стебло. Стебло повинно ламатися, а не згинатися при згинанні. Брунька повинна бути сухою на дотик, але не крихкою. Сухий бутон повинен достатньо добре горіти, щоб диміти.

Світло – особливо ультрафіолетові (УФ) промені від природного сонячного світла – нагрівають, а тертя прискорює біодеградацію смоляних залоз і канабіноїдів. Не кладіть висушений канабіс у гарячі автомобільні бардачки, тримайте його подалі від вентиляційних отворів тощо. Тертя і грубе поводження може призвести до синців і розриву смоляних залоз. Навіть при правильному сушінні та затвердінні грубе поводження зі зібраним канабісом зменшує вміст канабіноїдів.

Швидка сушка

Ось 6 способів, як швидко висушити квіткові бруньки. Пам’ятайте, що бутони, які висихають швидко, горять гаряче, жорсткі до піддону і можуть мати “зелений” смак при випаровуванні.

Перший: обріжте свіжі бутони і видаліть усі гілки та листя, що не містять видимої смоли. Рівномірно розкладіть на фользі, загорніть у папір або покладіть у конверт.

Покладіть папір або конверт на теплий холодильник, батарею, телевізор тощо. Залежно від рівня тепла, бутони висохнуть за кілька годин або наступного дня. Сухі бруньки будуть трохи хрусткими, але можуть містити вологу в глибині. Помістіть їх у герметичний контейнер, поки вони не пропотіють. Знову загорніть у папір і сушіть, доки вони не стануть достатньо сухими, щоб добре горіти.

Другий: наріжте свіжі бутони та/або листя. Покладіть на 12-дюймовий (30,5 см) квадрат фольги. Потримайте або помістіть над лампочкою розжарювання потужністю від 60 до 100 Вт. Перемішуйте кожні 15-30 секунд. Через кілька хвилин він буде достатньо сухим, щоб його можна було вживати.

Третій: Покладіть нарізані кубиками бруньки та/або листя на деко в духовку при температурі 150°F (65,6°C) на 10-15 хвилин. Регулярно перевіряйте і перемішуйте, якщо потрібно, поки не висохне. Не підвищуйте температуру вище 200°F (93,3°C), інакше канабіноїди випаруються в повітря.

Четвертий: Покладіть подрібнені бруньки та/або листя на паперову тарілку в мікрохвильову піч. Увімкніть мікрохвильову піч на короткі, слабкі (50% потужності) хвилі по 15-30 секунд кожна. Повторюйте цикл, поки не висохне, і за потреби перемішайте.

П’ятий: Висушіть бутони в харчовому дегідраторі протягом 24-48 годин. Харчові дегідратори мають серію штабельованих сит. Помістіть бутони і листя на сита і складіть в штабель. Вентилятор обережно нагнітає повітря з регульованою температурою вгору, щоб швидко висушити канабіс.

Бутони та/або листя можна нарізати на невеликі шматочки і покласти в скляну банку з герметичною кришкою. Покладіть у скляну банку кілька пакетів з силікагелем (з тих, що йдуть в комплекті з електронними пристроями та фотоапаратами) і закрийте кришкою. За кілька годин волога перейде в силікагель. Вийміть пакети і висушіть за допомогою сухого джерела тепла. Замінюйте пакети з силікагелем, поки канабіс не стане достатньо сухим для вживання. Знайдіть пакети з силікагелем в магазинах автозапчастин або електроніки.

Шосте: Висушіть бутони в харчовому дегідраторі протягом 24-48 годин. Харчові дегідратори включають в себе серію штабельованих сит. Помістіть бутони і листя на сита і складіть в штабель. Вентилятор обережно нагнітає повітря з регульованою температурою вгору, щоб швидко висушити канабіс.

Поливаємо водою “Сушка”: Крок за кроком

Вода може бути використана для видалення надлишку хлорофілу, солей і домішок із зібраного канабісу. Канабіс, який імпортують з Парагваю, деяких частин Африки та Мексики, часто замочують на водяній бані, щоб вимити бруд, хлорофіл та інші шкідливі речовини, але цей метод сушіння рідко використовується домашніми садівниками. Гілки замочують у воді, яку щодня змінюють протягом кількох днів. Небажані розчинні рослинні речовини вимиваються у воду і через чотири-сім днів майже зникають. Після того, як вода затвердіє, манікюрні бутони на гілках злегка струшують, щоб видалити воду, перш ніж розвісити їх для просушування.

Після повного і рівномірного висихання бруньки димлять рівномірно і рівномірно горять. Бутони, висушені у воді, приблизно на 30 відсотків менші, але канабіноїди залишаються неушкодженими і більш концентрованими, ніж у бутонах, висушених на повітрі. Неяскравий колір, аромат і загальний вигляд канабісу, висушеного у воді, призводять до того, що він має низьку “привабливість для пакетиків” – термін, популярний у диспансерах, де продають медичний канабіс. Однак за допомогою цього методу солі видаляються, навіть якщо рослини удобрювали до збору врожаю.

Примітка: Будьте дуже обережні, обробляючи бутони у воді. Смола не розчиняється у воді, але при безладному обриванні гілок смоляні залози можуть потрапити у воду. Будьте обережні з ніжними бруньками.

Крок перший: обріжте гілки з рослин і видаліть велике листя разом зі стеблами (черешками). Дрібне листя навколо бруньок зазвичай залишають недоторканим.

Крокдругий: обережно помістіть гілки з бруньками в ємність з дистильованою водою або водою зворотного осмосу (RO). Підтримуйте температуру між 60ºF і 70ºF (15,6ºC-21,1ºC). Можливо, потрібно буде обережно притиснути гілки вручну або за допомогою вантажу, щоб вони були повністю занурені у воду.

Крок третій: Злийте воду, забруднену хлорофілом/солями, і замінюйте її щодня. Хлорофіл, солі та забруднювачі виводяться з рослини за допомогою осмосу (див. розділ 20 ” Вода“). Воду потрібно міняти щодня і замінювати свіжою; стара вода містить багато шкідливих речовин.

Крок четвертий: Через 4-7 днів вийміть гілки з води, обережно струсіть надлишки води і повісьте сушитися. Використовуйте циркуляційний вентилятор, щоб переконатися, що вся прихована вода випарувалася і висохла з бруньок. Манікюруйте маленькі листочки, поки вони ще м’які та еластичні.

Крок п’ятий: Розвісьте наповнені бруньками обрізані гілки сушитися (див. “Сушіння невеликих врожаїв” раніше в цьому розділі).

“Сушка” сухим льодом: Крок за кроком

Сушіння сухим льодом зберігає канабіноїди та свіжість, а також спричиняє дуже незначну деградацію смоляних залоз під впливом тепла, світла та повітря. При випаровуванні або курінні канабіс, висушений сухим льодом, має м’ятний смак, оскільки хлорофіл не руйнується. Цей метод є дорогим і трудомістким.

Сухий лід – це заморожений вуглекислий газ. Коли він нагрівається, CO2 перетворюється із замороженої твердої речовини на газ, не перетворюючись на рідину. Коли вологий канабіс обкладають сухим льодом, виникає низька відносна вологість, і молекули води мігрують з канабісу до сухого льоду. Це призводить до того, що відносна вологість CO2 збільшується, а вміст вологи в канабісі зменшується. Цей процес відбувається при температурі нижче 32°F (0°C) і зберігає канабіс. Сухий лід коштує дорого, і цей метод найкраще використовувати для сушіння невеликої кількості квіткових бруньок.

Крок перший: Помістіть по одній унції (28,3 г) сухого льоду і квіткових бруньок, висушених приблизно на три чверті, в ємність об’ємом 4 кварти (3,8 л). На дно покладіть сухий лід, а зверху – квіткові бруньки.

Крок другий: зробіть у кришці контейнера кілька невеликих отворів діаметром 0,25 дюйма (6,4 мм) для виходу надлишкового газу. Закрийте кришку контейнера.

Крок третій: Розморозьте морозильну камеру. Увімкніть морозильну камеру на найнижчу температуру. Помістіть весь контейнер у морозильну камеру. Перевіряйте кожні 12-24 години.

Крок четвертий: Коли сухий лід зникне, бруньки повинні бути повністю сухими. Якщо вони не висохли, додавайте сухий лід, поки канабіс не висохне. Зберігайте сухий лід, частково висушуючи бутони протягом декількох днів, перш ніж засипати їх сухим льодом.

Банки для консервування – чудовий контейнер для зберігання сухих бутонів “Чорного шамана”. Міцне скло захищає бутони від пошкоджень. Завжди зберігайте банки в прохолодному, темному місці, щоб уникнути тепла і сонячного світла.

Затвердіння

Консервування після сушіння допомагає видалити залишки хлорофілу, інших пігментів, прихованих солей добрив тощо, які накопичилися в квіткових бруньках, листі та стеблах. Якщо сушити занадто швидко, квіткові бруньки зберігають більше хлорофілу і мають “зелений” смак. При випаровуванні або копченні ці імпортні продукти стають жорсткими на піддоні і часто горять надто гаряче. Видалення хлорофілу, солей тощо можна досягти за допомогою повітря, води і повітря, а також сухого льоду (CO2).

Висушування не є обов’язковим; насправді, багато пацієнтів надають перевагу м’ятному смаку невисушеного канабісу, який часто має м’ятний присмак.

Навіть після того, як рослини, гілки або бутони висохли на решітках або були підвішені в сушильній камері протягом п’яти-семи днів і здаються сухими, вони все ще містять вологу всередині. Ця волога впливає на смак, аромат і вміст канабіноїдів (потенцію). Під час вилежування ця надлишкова волога видаляється разом з усіма речовинами, що в ній містяться. В’ялення робить бутони рівномірно сухими і приємними для споживання, а також зберігає природні канабіноїди і терпени.

Світло, повітря та вода – це все, що потрібно аеробним бактеріям, щоб почати споживати хлорофіл, солі тощо. Коли бактерії споживають всю доступну їжу і кисень розсіюється, бактерії гинуть. Ця дія звільняє вуглеводи, хлорофіл та інші забруднювачі. Правильно висушені та вилікувані квіткові бруньки канабісу рівномірно горять і мають м’який, насичений смак. Яскравий зелений колір тьмяніє, коли хлорофіл розсіюється, і червонуваті відтінки стають більш помітними.

Сухі квіткові бруньки канабісу пакують у пакети з-під індички для визрівання.

Перший тиждень сушіння впливає на потенцію, оскільки рівномірно видаляє вологу з листя, так що в сухому листі та квітах залишається мало домішок – пігментів, солей і забруднювачів, які впливають на смак і аромат. Висушування також дозволяє канабісу висохнути, щоб при зберіганні не утворювалася пліснява. Добре висушені квіткові бруньки м’які та гнучкі, але сухі всередині. Квіткові бруньки повинні здаватися сухими, і тільки сухе гнучке листя утримує смолу на стеблах. При курінні вона повинна мати рівномірне світіння і плавно входити в організм. При випаровуванні не повинно бути явного “зеленого” присмаку.

Затвердіння на повітрі: Крок за кроком

Крок перший: видаліть квіткові бруньки з гілок і помістіть їх у герметичний контейнер. Деякі поліетиленові пакети можуть мати пластиковий або металевий запах. Прозорі та непрозорі пакети з-під індички, які використовуються для тривалого зберігання, є герметичними. Я віддаю перевагу пакетам Black Magic Odor Barrier Bags, тому що вони чорні, міцні та герметичні. Існують також пакети, які відбивають тепло і є герметичними (при правильному закритті), а також інфрачервоними, що захищає їх від нагрівання.

Крокдругий: напишіть сьогоднішню дату на кожному контейнері для затвердіння.

Крок третій: Акуратно упакуйте якомога більше бутонів у контейнер, не передавлюючи і не пошкоджуючи їх. Поставте контейнери в прохолодне, сухе, темне місце.

Крок четвертий: Потрапивши в герметичний контейнер, волога з бруньок мігрує до сухих частин стебел і листя. Перевірте через 2-4 години, чи не змінився вигляд бруньок. Обережно стисніть пару бруньок, щоб побачити, чи стали вони вологішими. Будьте обережні! Смоляні залози легко травмуються.

Крок п’ятий: Відкривайте контейнер для сушіння 2-3 рази на день протягом перших 7 днів, щоб випустити вологу. Понюхайте, як тільки відкриєте контейнер. Аромат повинен бути солодким і трохи вологим. Швидко закрийте контейнер. Якщо необхідно, вийміть бутони з банки на короткий час, щоб перевірити їх на наявність плісняви та хвороб.

Крок шостий: Після першого тижня відкривайте контейнери один або два рази на тиждень, щоб швидко понюхати. Не відкривайте занадто багато разів, інакше повільний процес затвердіння не спрацює.

Крок сьомий: Деякі садівники повільно визрівають квіткові бруньки протягом 6 місяців або довше. Однак через 2-3 тижні вони повинні бути повністю вилікувані і залишатися свіжими, твердими і податливими. Квіткові бруньки можна запечатати в контейнери і зберігати.

Після визрівання зберігайте квіткові бруньки лікарського канабісу в герметичному контейнері. Періодично відкривайте контейнер, щоб випустити вологу, яка могла сконденсуватися. Або ви можете тримати контейнер закритим і зберігати в прохолодному, сухому, темному місці. Бутони повинні добре зберігатися протягом 2 років або довше. Однак більшість з них споживають раніше!

Пакування та зберігання

Пакування сухого канабісу в герметичному або подібному середовищі допоможе зберегти аромат, смак і потенцію. Надмірний вплив кисню призводить до зміни канабіноїдного профілю та лікувального ефекту. Сухий канабіс окислюється під впливом кисню повітря. Окислення розщеплює молекули ТГК, перетворюючи їх на канабінол (КБН).

Для пакування та зберігання канабісу зазвичай використовують поліетиленові пакети. Така тара найкраще зберігає канабіс, коли з пакетами мало працюють. Поводження з пакетами призводить до синців і руйнує смоляні залози. Жорсткий контейнер (я віддаю перевагу темному склу) допоможе захистити смоляні залози від зайвих рухів і стирання.

Guarda el cannabis medicinal seco y curado en un lugar seco, oscuro y fresco para preservar el aroma, el Зберігайте сухий, витриманий лікарський канабіс у прохолодному, темному, сухому місці, щоб зберегти аромат, смак і вміст канабіноїдів. За таких умов якість канабісу зберігається найкраще. Пацієнти зберігають основну частину медичного канабісу в прохолодному, темному, сухому місці і тримають під рукою лише кількаденний запас. Канабіс не встигає зіпсуватися і залишається сильнодіючим.

Силіконові пакети, газети або паперові рушники, покладені в контейнер для сушіння, поглинають зайву вологу. Обов’язково регулярно виймайте силіконові пакети, папір тощо, щоб просушити їх перед тим, як повертати в контейнер.

Пакування канабісу для тривалого зберігання (від 6 до 48 місяців) вимагає трохи більше зусиль, щоб забезпечити збереження якостей канабісу. Канабіс можна зберігати понад 2 роки, але це трапляється рідко. Якщо канабіс має зберігатися понад 2 роки, обов’язково зробіть перелічені нижче приготування.

Охолодження та заморожування також є засобами збереження вилікуваного та сухого канабісу. Хоча охолодження сповільнює розкладання, побутові та комерційні холодильники і морозильні камери мають високий рівень вологості. Висока вологість може спричинити утворення конденсату всередині герметичних контейнерів. У багатьох холодильниках є шухляда з “низькою вологістю”, але вологість все одно досить висока. Дорогі холодильники з “низькою вологістю” доступні для охорони здоров’я та інших галузей. Такі холодильники використовують багато постачальників насіння. Контейнер для зберігання повинен бути добре закритий, щоб уповільнити конденсацію всередині. Покладіть в контейнер силіконові пакети для поглинання конденсованої вологи. Періодично перевіряйте канабіс на предмет псування.

Інші способи зберігання канабісу включають концентрацію в гашиш, олію або алкоголь.

Вакуумування

Вакуумуйте канабіс для тривалого зберігання. Вакуумна упаковка видаляє кисень з герметичного контейнера для зберігання, що уповільнює біологічне розкладання квітів канабісу до повзучості. Відсутність кисню в герметичному пакеті створює неможливе середовище для шкідників і хвороб. Недорогі вакуумні пакувальники використовують банку з кришкою, що закручується. Невеликий повітряний насос прикріплений до трубки з одностороннім клапаном у верхній частині. Повітря висмоктується з банки, утворюючи вакуумне ущільнення. Існують прості ручні пилососи для невеликих обсягів канабісу.

Вакуумний герметизатор допоможе запобігти швидкому біологічному розкладанню зібраного канабісу.

У Північній Америці дуже популярні вакуумні пакувальні машини Food Saver і Seal-A-Meal. Вони видаляють повітря з поліетиленового пакета, наповненого висушеним канабісом, що зводить окислення до нуля. Після видалення повітря з пакета машина формує герметичну упаковку, яка зберігає канабіноїдний профіль і смак. Більш складні вакуумні пакувальні машини використовують спеціальні непроникні поліетиленові пакети. Дорожчі моделі здатні впорскувати в пакет CO2 та азот*. Моделі таких пакувальників коштують від 50 до 2 000 доларів США. Недорогі вакуумні запаювачі також доступні у відділах консервації багатьох продуктових та різноманітних магазинів наприкінці літа та на початку осені. Контейнери, запаяні за допомогою недорогих вакуумних зварювальних апаратів, можуть втратити вакуум через кілька днів. Правильно запаковані у вакуумну упаковку квіткові бруньки лікарського канабісу залишаться такими ж свіжими, як і в день, коли вони були запечатані в герметичний контейнер. Відвідайте сайт моїх добрих друзів з Trim Scene Solutions в Північній Каліфорнії. Вони є експертами в цьому питанні.

*Вуглекислий газ (CO2) у концентрації 35% або азот (N2) у концентрації 98% витісняє кисень всередині герметичного пакета. За відсутності кисню деградація канабісу практично зупиняється. Шкідники та хвороби не можуть вижити без кисню. Інертні гази (CO2 і N2) не змінюють профіль канабіноїдів.

Промисловий вакуумний запаювач видаляє повітря з міцного поліетиленового пакета і плавить відкритий кінець пакета, щоб герметично запечатати свіжість.

Складний вакуумний запаювач здатний впорскувати інертний газ азот у герметичні пакети.

Пакети для індички є улюбленим контейнером для зберігання для багатьох садівників, які вирощують медичний канабіс. True Liberty Bags виготовляє непрозорі чорні пакети, щоб виключити потрапляння світла.

Для зберігання в 30-галонних (113,6 л) контейнерах квіткові бруньки канабісу повинні бути абсолютно сухими. Надлишок вологи в такій великій кількості сприяє появі цвілі і гниття.

Що робити з запліснявілим урожаєм

Запліснявілі квіткові бруньки, заражені бутонною гниллю(Botrytis cinerea) або борошнистою росою (або оїдіумом, загальним терміном для позначення грибкового захворювання, спричиненого борошнистою росою), залежно від ступеня тяжкості, матимуть меншу загальну вагу врожаю. Якщо пліснява потрапила в систему рослини, вона залишиться там і після збору врожаю. Пацієнтам або людям із респіраторними захворюваннями не слід випаровувати або курити запліснявілий канабіс. Для отримання додаткової інформації див. розділ 24, ” Хвороби та шкідники”.

Пацієнтам з респіраторними захворюваннями не слід випаровувати або курити запліснявілий канабіс.

Зупиніть появу плісняви та цвілі до того, як вони почнуть поширюватися по всьому врожаю. Оглядайте рослини вночі за допомогою ліхтарика з ультрафіолетовим випромінюванням, щоб виявити грибок, який щойно з’явився. Обприскуйте розчином перекису водню (H2O2), щоб знищити грибок. Якщо зараження сильне, обприскайте всю рослину розчином перекису водню перед збиранням врожаю. Збирайте рослини обережно, щоб спори грибкового захворювання, які залишилися, не заразили інші рослини в саду. Налийте одну чашку (8 унцій [236,6 мл]) 3-відсоткового розчину H2O2 в 5 галонів (19 л) води.

Занурте зібрані гілки, повні бруньок, на 1-5 хвилин у розбавлену H2O2, потім струсіть насухо і підвісьте в добре провітрюваному приміщенні, доки не зникне надлишок поверхневої води. Обрізайте бруньки, поки рослини свіжі та гнучкі. Повну інформацію про боротьбу з борошнистою росою дивіться в розділі 24 ” Хвороби та шкідники“.

Занадто часто садівники збирають запліснявілий урожай і обрізають уражене пліснявою листя. Така практика поширює спори плісняви і не контролює хворобу. Сушіння врожаю призведе до того, що цвіль залишиться жити в зібраних квіткових бруньках, гілках і листі, а також на них. Виготовлення гашишу на воді чи сухому ситі також не вб’є хворобу. Як тільки хвороби потрапили в систему зібраного листя, вони залишаться, навіть якщо їх змити з поверхні рослини.

Два способи очищення включають замочування в перекису водню і проходження під ультрафіолетовою лампою.

Замочіть свіжозібраний канабіс у ємності, наповненій розведеною H2O2 (див. рецепт вище в цьому розділі). Цвіль і поверхневі плісняві грибки спливуть нагору, і їх можна буде зняти. Промийте гілки, наповнені бруньками, струменем свіжої води, злегка струсіть, щоб видалити воду, а потім обріжте і висушіть.

Пропустіть зібране листя під ультрафіолетом (UVC), щоб знищити поверхневі плісняві грибки та бактерії. Приблизно одна-дві секунди – це все, що може витримати рослина під дією ультрафіолету. Час застосування уточнюйте у виробника.

Запліснявілий урожай – це велика проблема. Завжди пильно стежте за садом і виявляйте ранні ознаки плісняви, щоб вона не поширювалася.