Raccolta, essiccazione e stagionatura – Capitolo 9

Un raccolto abbondante di cannabis terapeutica costante, priva di malattie e parassiti, è la ricompensa per il tuo investimento finanziario e per le ore di lavoro e preoccupazione che hai dedicato al giardino. I cloni e le piantine forti, sani e ben cresciuti producono i raccolti più abbondanti. Un raccolto ben organizzato ridurrà il carico di lavoro e una conoscenza di base di ciò che accade nella pianta di cannabis ti aiuterà a preservare le sue qualità medicinali durante e dopo il raccolto. I livelli di cannabinoidi aumentano quando le piante si avvicinano al picco di maturazione. Il momento giusto per il raccolto è essenziale per ottenere i livelli di cannabinoidi terapeutici desiderati. La finestra di picco del raccolto in casa è normalmente aperta per circa 5-7 giorni e non tutti i boccioli sono maturi nello stesso momento. Alcuni giardinieri raccolgono i loro raccolti in anticipo, dopo 45-50 giorni di fioritura e prima che raggiungano la massima maturità. La stragrande maggioranza dei giardinieri raccoglie i propri giardini al momento della massima maturazione. I profili di cannabinoidi, in particolare il contenuto di THC, sono più elevati al momento del massimo raccolto.

Sono stato affascinato dal giardinaggio all’aperto negli ultimi 15 anni, da quando ho potuto coltivare legalmente la cannabis con l’aiuto di Madre Natura. Coltivare grandi piante all’aperto durante una lunga stagione permette loro di esprimere al meglio il proprio potenziale genetico.

La maggior parte dei cannabinoidi, compreso il THC, si trova nelle ghiandole di resina che ricoprono fiori e foglie; quantità minori sono presenti sulle superfici degli steli e nelle cellule interne della pianta. Gli steli e le radici possono avere un odore simile a quello dei cannabinoidi, ma in realtà contengono livelli molto più bassi di cannabinoidi desiderabili. Le piante maschio contengono quantità e livelli di cannabinoidi molto più bassi rispetto alle femmine e di solito vengono raccolte prima di impollinare le femmine. Le piante femmine non impollinate (sinsemilla) hanno la maggior quantità di ghiandole di resina e cannabinoidi e vengono raccolte quando le ghiandole di resina mostrano il massimo della maturazione. Le foglie e i boccioli dei fiori vengono raccolti, separati, curati, essiccati e stagionati.

La crescita si arresta al momento del raccolto e quindi il contenuto di THC (cannabinoidi) non può aumentare. Alcuni processi delle piante continuano fino all’esaurimento delle scorte. I livelli complessivi di cannabinoidi sono fissi, ma il tipo cambia con il raccolto, passando da cannabinoidi inattivi a cannabinoidi attivi o viceversa.

L’essiccazione rimuove circa il 75% del peso dell’acqua presente nel fogliame. L’essiccazione concentra i cannabinoidi rispetto al peso complessivo. Il contenuto effettivo di cannabinoidi nelle ghiandole di resina rimarrà invariato o diminuirà dopo il raccolto. La manipolazione corretta è la chiave per conservare la potenza dei cannabinoidi. Occorre evitare periodi prolungati di luce, temperature superiori a 26,7°C, attriti dovuti a mani che si accarezzano e condizioni di umidità, perché tutti questi fattori degradano le ghiandole di resina e i cannabinoidi.

Paul Stanford, organizzatore di Hempstalk(www.hempstalk.org), è ritratto nel suo giardino di cannabis terapeutica a Portland, Oregon. È in piedi davanti a due piante femmina di ‘AK47’ in piena fioritura.

Per rendere l’esperienza del raccolto il più possibile priva di stress, ci sono alcune cose che devi sapere.

I giardinieri medici raccolgono giardini come questo, pieni di cime di fiori ricchi di cannabinoidi coltivati per testare le varietà della DNA Genetics.

Il lavaggio dei rami delle cime raccolte in una soluzione leggera di H2O2 (perossido di idrogeno) sta diventando popolare. Laviamo le verdure prima di consumarle e la cannabis non è diversa. Un delicato bagno di H2O2 rimuove i batteri superficiali, la muffa, la sporcizia, i parassiti morti e le loro feci e altre cose cattive. Questo bagno crea anche radicali liberi*.

*Un bagno di H2O2 con radicali liberi cambia tutto ciò che è composto da carbonio, proprio come l’uso dell’ozono in un giardino o in una sala di stagionatura. È essenziale lavare i germogli trattati con molta acqua fresca. Non sono stati condotti studi per determinare il potenziale di danno alle catene di carbonio della cannabis dopo un bagno di H2O2.

Evita di danneggiare eccessivamente le ghiandole di resina manicando le cime fresche subito dopo il raccolto. Esegui la manicure quando il fogliame è morbido, a mano o utilizzando una macchina per la rifinitura per rimuovere il fogliame esterno, meno potente per i cannabinoidi, dai boccioli. Una volta curati, i boccioli vengono essiccati lentamente per uniformare il contenuto di umidità, preservare i cannabinoidi e eliminare la clorofilla. Dopo l’essiccazione, i boccioli devono essere essiccati per ottenere un aroma e un sapore pieni. Troppo spesso le belle gemme vengono essiccate troppo velocemente e a caldo e non vengono curate correttamente. Una manipolazione errata della cannabis può rompere e degradare la resina e i terpeni. Questi boccioli perdono il loro bouquet. Quando le ghiandole di resina si degradano, il contenuto di cannabinoidi diminuisce. La cannabis essiccata male e velocemente contiene ancora diverse quantità di clorofilla, amido, nitrati, ecc.

Una volta essiccata, una corretta conservazione garantirà che la cannabis terapeutica mantenga tutte le sue qualità essenziali.

Appendere le piante a testa in giù per farle essiccare è semplice, comodo ed efficace. Contrariamente a quanto si dice, appendere le piante a testa in giù non fa defluire i cannabinoidi esistenti nelle cime dei fiori. I cannabinoidi non migrano in altre parti della pianta dopo il raccolto.

Prima del raccolto

Non annaffiare per 1 o 2 giorni prima del raccolto. Il terreno deve essere abbastanza asciutto, ma non tanto da far appassire le piante. Questo accorcerà i tempi di essiccazione di un giorno o più e non influirà sulla qualità dei cannabinoidi e dei terpeni.

La fragranza della cannabis medicinale in fiore è spesso pungente prima, durante e dopo il raccolto. Se l’aria all’interno e intorno alle stanze di essiccazione e manicure è stagnante, gli odori persistono e si accumulano. Per controllare gli odori, tieni le stanze di essiccazione e manicure ben ventilate. Se possibile, fai circolare molta aria fresca nella stanza di essiccazione per eliminare rapidamente le fragranze. Mantieni le temperature al di sotto dei 70°F (21,1°C) per ridurre al minimo l’aroma.

Perdita di fragranza

“I terpeni, o terpenoidi, sono i composti della cannabis che conferiscono alla pianta la sua fragranza unica. Il THC e gli altri cannabinoidi non hanno odore, quindi l’irresistibile fragranza della marijuana dipende da quali terpeni predominano. È la combinazione di terpenoidi e THC che conferisce a ogni varietà uno specifico sapore psicoattivo” -Martin A. Lee, “A proposito di terpeni”, High Times

L’aroma, il sapore e, in ultima analisi, gli effetti della cannabis fumata dipendono dal mix di terpeni e cannabinoidi. Spesso i cannabinoidi e i terpeni si volatilizzano e vengono distrutti durante la fioritura, il raccolto e lo stoccaggio a causa delle alte temperature e dei maltrattamenti. L’assenza di questi composti diminuisce il bouquet e il sapore. Può anche cambiare l’effetto complessivo della cannabis.

Le piante di cannabis perdono la loro fragranza per una serie di motivi, tutti legati alla distruzione dei terpeni o alla creazione di un ambiente sfavorevole allo sviluppo dei terpeni. Durante la fioritura, le piante sottoposte a forti intemperie – tra cui vento, pioggia e luce solare calda o artificiale – sono spesso meno profumate. Le piante all’aperto accumulano anche polvere superficiale, batteri e altre sostanze nocive. Se lasciati agire sulla pianta, questi agenti inquinanti possono puzzare e potrebbero accelerare la degradazione dei cannabinoidi e dei terpeni. La cosa divertente è che gli ambienti interni poco ventilati sono spesso più inquinati di quelli all’aperto. Anche questi inquinanti possono giocare un ruolo nella diminuzione della fragranza.

I terpeni e i cannabinoidi evaporano nell’aria in un’ampia gamma di temperature: da 246ºF a 815ºF (118,9ºC-435ºC). Quando le temperature salgono, sempre più terpeni evaporano nell’aria. I terpeni possono essere distrutti dalle alte temperature, dal clima umido, dal vento, dalla pioggia, dalle carezze o da una manipolazione approssimativa. Inoltre, i terpenoidi possono non avere la possibilità di svilupparsi correttamente nelle piante che crescono in condizioni di stress causate dal clima, dalla scarsa cura o dagli attacchi di parassiti e malattie.

La cannabis può perdere la sua fragranza quando si asciuga troppo velocemente e a caldo. L’essiccazione rapida non lascia il tempo necessario alla clorofilla e ad altre sostanze inquinanti di disperdersi e queste possono rimanere nel fogliame. Gli odori e i sapori persistenti di questi elementi indesiderati possono essere percepiti al momento del consumo.

Quando viene essiccata male e lasciata troppo umida, come in un cumulo di compost, la cannabis inizia una decomposizione anaerobica. Questo processo fa sì che la cannabis abbia un odore simile al fieno bagnato e, in casi estremi, un odore simile all’ammoniaca.

Lepiante possono ospitare l’oidio o un’altra malattia all’interno dei loro tessuti. L’oidio è impossibile da individuare senza analisi di laboratorio. Queste malattie indeboliscono le piante e potrebbero avere un ruolo nel deterioramento della fragranza.

Batteri, parassiti microscopici morti e le loro feci, polvere e molti altri inquinanti rimangono sulla superficie del fogliame della cannabis al momento del raccolto. Anche questi elementi possono influire sulla fragranza. Il lavaggio della cannabis raccolta con un bagno diluito di H2O2 rimuove e disinfetta le piante. Le piante pulite hanno un odore “fresco”; la fragranza della cannabis è tutto ciò che rimane.

Geneticamente, alcune piante sembrano essere predisposte a un minor aroma e a perdere fragranza nel tempo. In combinazione con le condizioni climatiche, la genetica potrebbe giocare un ruolo nella riduzione del profumo della cannabis.

Igeneratori di ioni negativi agiscono in un’area ristretta e hanno un impatto minimo sulla fragranza della cannabis in coltivazione. I generatori di ozono introducono ozono (O3) in un’area chiusa. L’O3 si converte in O2 in pochi minuti. I filtri a carbone rimuovono le fragranze prima che l’aria venga espulsa all’esterno*.

*Una radichetta libera di O che galleggia accanto all’O2 diventa stabile quando si combina per formare O2, ossigeno. Tuttavia, questa molecola di O potrebbe attaccarsi a qualsiasi carbonio che trova e portarlo via. Gran parte dell’O3 viene convertito in O2 nell’aria, ma si applicano anche le leggi dell’equilibrio e della diffusione.

I generatori di ozono dovrebbero essere collocati all’esterno delle stanze occupate per l’essiccazione e la manicure della cannabis. Per maggiori informazioni, consulta il capitolo 16, Aria.

Per l’essiccazione dei boccioli di fiori curati è necessaria un’abbondante circolazione d’aria e una buona ventilazione. Le gemme in questi vassoi di rete vengono girate a mano una o due volte al giorno per ottenere un’essiccazione uniforme.

Appendere rami completi è un ottimo modo per essiccare le cime di fiori di cannabis terapeutica. Questi rami sono stati appena raccolti. Le foglie grandi sono state rimosse e le cime leggermente tagliate.

L’irrigazione è importante durante la fase di fioritura. Controlla l’umidità del terreno ogni giorno per evitare di irrigare troppo. Irriga sempre al mattino in modo che la maggior parte dell’acqua venga utilizzata durante il giorno. Le radici umide durante la notte rallentano notevolmente la crescita.

Questo grande e sano raccolto di ‘Blue Dream’ è pronto per essere raccolto.

Con una luce verde o una lampada UVB è molto facile vedere le tracce dei parassiti e delle malattie.

Conserva le foglie grandi per la preparazione di concentrati o per usarle in cucina.

La fragranza della cannabis può essere controllata anche sigillando le stanze di essiccazione e manicure. Predisponi un ventilatore e un filtro a carbone nella stanza per rimuovere le fragranze prima di far uscire l’aria dalla stanza. Per maggiori informazioni, vedi “Fragranza” nel capitolo 16, Aria.

Evita il sapore dei fertilizzanti chimici e organici nei boccioli raccolti, lisciviando con acqua semplice o con una soluzione detergente per rimuovere i residui e le sostanze chimiche che si sono accumulate nel terreno o nel fogliame delle piante. Cinque o sei giorni prima del raccolto, liscivia il terreno di coltura con acqua di rubinetto pulita o acqua a osmosi inversa. Usa una soluzione detergente come Final Flush per rimuovere i nutrienti accumulati nel terreno.

La lisciviazione del terreno elimina i sali dei fertilizzanti che si sono accumulati nel terreno. In questo modo la pianta potrà utilizzare l’equilibrio dei nutrienti nel suo sistema prima del raccolto.

Alcuni giardinieri indoor fertilizzano con un fertilizzante liquido a base di sali fino a 2 o 3 giorni prima del raccolto e utilizzano una soluzione di lavaggio per rimuovere i residui di fertilizzante. Dicono che questa pratica aiuta le piante a mantenere il peso dei boccioli. Ma non fa crescere i boccioli più velocemente e i residui di fertilizzante sono ancora presenti nei tessuti della pianta. Il compromesso è che il fertilizzante aggiunge peso a scapito della qualità medicinale.

Applica la soluzione lisciviante seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Lascia sempre drenare almeno il 10%, meglio se di più, dal fondo dei contenitori. Se utilizzi un sistema idroponico a ricircolo, cambia l’acqua dopo i primi 4-6 giorni di applicazione. Continua a rabboccare il serbatoio con acqua fresca “pulita”.

Come capire quando il fertilizzante può influire sul sapore

1. Le punte e i margini delle foglie sono bruciati.
2. Le foglie sono fragili al momento del raccolto.
3. I boccioli dei fiori hanno un odore chimico.
4. I boccioli dei fiori scoppiettano quando vengono bruciati.
5. I boccioli sanno di fertilizzante.

Non innaffiare la cannabis per 1 o 2 giorni prima del raccolto. Il terreno deve essere abbastanza asciutto, ma non tanto da far appassire le piante. Questo accorcerà i tempi di essiccazione di un giorno o più e non influirà sulla qualità dei cannabinoidi.

Ispeziona le piante di notte con una luce verde o una lampada UVB. L’oidio, gli escrementi e le scie degli insetti sono visibili; in realtà saltano all’occhio come se stessi leggendo una cartella clinica sulla sedia dell’optometrista. Rimuovi con cura tutti i segni dell’oidio prima che penetri nei tessuti della pianta. Spruzza il fungo con un fungistatico organico prima di rimuovere le parti di pianta colpite per assicurarti che la malattia non contamini il resto del raccolto. Questo metodo funziona solo quando la presenza di oidio è minima.

Alcuni giardinieri tengono le piante al buio per 24-48 ore prima del raccolto. Dicono che questa pratica fa sì che i germogli diventino più resinosi.

Le foglie

Una volta che le foglie grandi sono completamente formate, la potenza dei cannabinoidi ha generalmente raggiunto il suo picco. La potenza aumenta dalla base della pianta verso l’alto. Le foglie grandi e vecchie in basso non hanno la stessa potenza cannabinoide delle foglie più giovani e piccole verso la cima della pianta. La parte più potente dal punto di vista dei cannabinoidi durante la maggior parte della fase di crescita si trova all’estremità dei rami, nelle foglie piccole e nei germogli ben formati.

Taglia l’intera foglia, compreso il picciolo, e gettala in un sacchetto. Se lasciato sulla pianta, il picciolo si raggrinzisce e può attirare i funghi. I sacchetti di carta sono ben traspiranti e possono essere chiusi ripiegando la parte superiore. I sacchetti di plastica non traspirano e spesso “sudano” all’interno, quindi la parte superiore del sacchetto deve essere lasciata aperta.

Una volta tagliati, capovolgi le piante o i rami e inizia a rimuovere le foglie più grandi a mano. Assicurati di ispezionare tutte le foglie per verificare la presenza di resina!

Le foglie di questa pianta “Maui” stanno sviluppando resina durante la maturazione. Le foglie più vicine ai boccioli dei fiori e alle cime delle piante tendono ad avere più resina di quelle più vicine alla base della pianta. Controlla sempre la parte inferiore delle foglie per verificare la presenza di segni visibili di resina. Avvia un altro sacchetto di carta per separare le foglie che mostrano resina visibile. Queste foglie sono ottime per la produzione di hashish. (MF)

La resina di queste foglie di “Jack the Ripper” è spessa come quella che si trova in qualsiasi altra parte della pianta. È facile separare le ghiandole di resina dal fogliame in una forma concentrata. Conserva i ritagli di foglia carichi di resina visibile per produrre hashish concentrato. (MF)

Questa foglia di ‘Garlic’ è ingrandita 4X. Spesso le piccole foglie intorno ai boccioli dei fiori contengono tanta resina quanto i boccioli stessi. Queste piccole foglie continuano a sviluppare resina fino a quando i boccioli non sono maturi. Queste piccole foglie possono essere lasciate con i boccioli o separate per essere utilizzate per un altro scopo. (MF)

Lo stelo della foglia (picciolo) ha poche ghiandole di resina che contengono cannabinoidi. Questa immagine mostra molte ghiandole di cistolite.

Raccogli le foglie se mostrano segni di malattia o di rapido ingiallimento che il fertilizzante non è riuscito a curare. Quando iniziano a ingiallire e a morire, la loro potenza diminuisce rapidamente. Questo vale soprattutto per le foglie grandi e vecchie “a ventaglio” che ingialliscono quando il fertilizzante ricco di azoto viene omesso durante la fioritura.

Conserva il sacchetto di carta in un armadio o in un’area con un’umidità compresa tra il 40 e il 60% e una temperatura compresa tra 15,6°C e 21,1°C. Infila il sacchetto una o due volte al giorno e mescola le foglie con le mani. Le foglie dovrebbero essere asciutte al tatto in 5-7 giorni. Una volta asciutte, metti le piccole foglie resinose nel congelatore in modo che le ghiandole di resina si separino facilmente dal fogliame. Le foglie grandi contengono meno cannabinoidi e sono più utili per preparare tinture, piatti e bevande. Per maggiori informazioni, consulta il capitolo 26, Concentrati e tinture medicinali, e il capitolo 27, Cucinare con la cannabis medicinale.

Raccolta maschile

Raccogli le piante di cannabis maschio non appena vengono identificate, a meno che non vengano utilizzate per la riproduzione. I maschi producono meno cannabinoidi e di qualità inferiore, oltre a occupare spazio prezioso nel giardino. I fiori maschili possono produrre polline in ambienti chiusi o in serre con carenza di luce già 2 settimane dopo aver indotto la fioritura con un programma di 12 ore giorno/notte. All’aperto, anche i fiori maschili contengono polline. Fai attenzione agli apritori precoci. Da tre a sei settimane dopo l’inizio della fioritura, i sacchi pollinici si aprono. Le piante continuano a produrre fiori per diverse settimane dopo che i primi baccelli hanno iniziato a disperdere il polline. Una volta che i fiori maschili sono chiaramente visibili ma non ancora aperti, la produzione di cannabinoidi è ai massimi livelli. Ricorda, però, che il contenuto di cannabinoidi nei fiori maschili è basso anche quando la produzione è massima. Dopo che i maschi hanno rilasciato il loro polline, il processo di degradazione accelera e i fiori cadono.

Prima di rimuovere le piante maschio dal giardino, coprile con un sacchetto di plastica per contenere il polline.

I rami pieni di fiori maschili possono essere conservati in un bicchiere d’acqua per diversi giorni. I loro sacchi di polline continueranno ad aprirsi. Il polline è facile da raccogliere una volta contenuto nel sacchetto.

Questo è l’ultimo ramo di una pianta femmina raccolta all’aperto. Un paio di fascette di plastica segnano questo ramo pieno di boccioli di fiori che è stato fecondato dal polline maschile e lasciato maturare dopo il raccolto.

Raccogli i maschi con attenzione, soprattutto se sono vicini alle femmine. Spruzzare i maschi con acqua renderà inutile il polline e aiuterà a evitare l’impollinazione accidentale. Taglia la pianta alla base, facendo attenzione a scuoterla il meno possibile. Per evitare l’impollinazione accidentale da parte di un fiore maschile aperto non notato, copri con cura la pianta maschile con un sacchetto di plastica e legalo alla base prima di raccoglierlo. In alternativa, se riesci a vedere un fiore maschile aperto, spruzzalo con acqua per rendere il polline impraticabile.
Tieni i maschi utilizzati per la riproduzione il più lontano possibile dalle femmine in fiore. Assicurati di installare schermi sottili per l’aria che entra nella stanza di fioritura e bagnali regolarmente per scoraggiare il polline vagante. Isolate i maschi fino a quando non saranno necessari. Dopo un mese, il maschio spesso inizia a tornare alla crescita vegetativa, anche se conserva sacche di polline vitali. I maschi possono anche essere clonati e mantenuti in fase vegetativa fino a quando non saranno necessari. Indurre la fioritura circa 3 settimane prima che sia necessario il polline vitale. Nel giro di 3-5 settimane, il maschio sarà pieno di sacchi di polline vitali.

Brattee dei semi gonfie su una femmina di ‘Jack Herer’ matura.

Prolunga il raccolto su 1 o 2 maschi rimuovendo i fiori con le pinzette o le unghie non appena compaiono. I nuovi fiori spuntano subito dopo aver strappato quelli vecchi. Continua a rimuovere i sacchi di polline fino a quando le femmine non sono a 2 settimane dalla piena fioritura. La raccolta dei singoli fiori maschili è un processo noioso che richiede molto tempo ed è facile che se ne perda qualcuno.

Raccogliere la maggior parte dei rami e lasciare solo 1 o 2 rami portatori di polline è pratico. Un singolo fiore maschile contiene abbastanza polline per fecondare molti ovuli femminili; un singolo ramo pieno di fiori maschili è più che sufficiente per produrre abbastanza polline per la maggior parte delle coltivazioni domestiche di semi e per le esigenze di riproduzione.

Per informazioni complete sulla raccolta, consulta la sezione “Produrre semi in casa” nel capitolo 25, Allevamento.

Raccolta della Sinsemilla

Secondo l’esperto di cannabis Mel Frank, “la “finestra di massima potenza” dura almeno una settimana, mentre la potenza rimane a pochi punti percentuali dal suo massimo. Non è importante se raccogliere oggi o domani, ma è fondamentale se raccogliere questa settimana o la prossima”

Raccogli la sinsemilla quando il ciclo di fioritura sta per terminare e l’ulteriore crescita sarà lenta e minima. Oltre alla crescita rallentata, le brattee, gli stigmi e le ghiandole di resina sono tre indicatori facili da usare per aiutarti a determinare il momento del raccolto. Quando si utilizzano semi commerciali di produttori affidabili, i giardinieri medici hanno anche la raccomandazione dei produttori per quanto riguarda le settimane di maturazione, soprattutto in ambienti chiusi.

Brattee: Osserva soprattutto le brattee, che dovrebbero essere tutte mature e gonfie, tranne quelle all’apice dei germogli. Le brattee più alte dovrebbero aver iniziato a gonfiarsi, ma non ancora completamente.

Stigmi: La maggior parte degli stimmi (circa il 90%) – i “peli bianchi” che catturano il polline – saranno appassiti e diventati marrone-ruggine. I pochi stigmi rimasti, ancora bianchi, avranno iniziato ad arricciarsi e non sembreranno più freschi, dritti e ricettivi al polline. Tutte le parti della pianta di cannabis, tranne le radici, i semi e gli stimmi, sono ricoperte da ghiandole di resina. Gli stimmi sono privi di resina e le affermazioni secondo cui sarebbero potenti sono semplicemente sbagliate. L’unica resina che gli stigmi potrebbero avere deriverebbe dal contatto con la resina delle ghiandole di resina rotte o secernenti sulle brattee.

Le immagini qui a fianco seguono diverse varietà di cannabis nelle ultime settimane di fioritura. Nota come le brattee e gli stigmi cambiano per indicare il momento di massimo raccolto.

Questa varietà indica , ‘Garlic’, sta iniziando a sviluppare stigmi bianchi per attirare il polline maschile. (MF)

Questo bocciolo di ‘Maui’ continua a fiorire e a sviluppare stigmi in attesa del polline maschile. Quando non c’è polline maschile disponibile, la crescita continua. (MF)

Gli stigmi femminili bianchi di questa ‘Skywalker’ coltivata indoor continuano a crescere dalle brattee dei semi. Si noti che la resina sta iniziando a diventare visibile a occhio nudo. (MF)

Nelle ultime due settimane prima della fioritura è bene evitare le innaffiature e le irrorazioni dall’alto. Una goccia di acqua di rugiada è sospesa tra gli stigmi di questa ‘MK Ultra’ × ‘Sensi Star’, ma altra acqua rimarrebbe tra le brattee dei semi e attirerebbe il marciume. (MF)

Durante la fioritura, cambiando il fertilizzante con una miscela ad alto contenuto di fosforo, potassio e azoto, le foglie più grandi ingialliscono con l’avanzare del raccolto. (MF)

Gli stimmi tendono a morire alla stessa velocità con cui le ghiandole di resina con gambo capitato iniziano a subire le intemperie e l’ossidazione, diventando ambrate nel processo. Le immagini mostrano il cambiamento degli stigmi mentre appassiscono. Le immagini seguenti seguono una sequenza progressiva della maturazione delle ghiandole di resina pedicellate capitate fino al raccolto.

Ecco un primo piano di un bocciolo di ‘Maui’ su cui le coppie di stigmi femminili bianchi stanno appena iniziando ad appassire. Si può notare che alcune coppie di stimmi sono completamente scure. In questo caso, gli stigmi sono stati fecondati dal polline maschile. (MF)

Gli stigmi di questo incrocio ‘Haze’ × ‘Northern Lights 5’ × ‘Sensi Star’ stanno morendo un po’ alla volta e continueranno a trasformarsi da bianchi a bruno-rossastri man mano che i fiori maturano.

Sempre più stigmi su questa ‘OG Kush’ × ‘Master Kush’ stanno morendo man mano che si avvicina il giorno del raccolto. Guarda come la resina continua ad accumularsi sui boccioli, sulle piccole foglie, sulle brattee dei semi e sul fogliame. (MF)

Metà degli stigmi di questo bocciolo di ‘Purple Heart’ sono morti e circa la metà sono sani. Questo bocciolo ha così tanta resina che l’osservazione delle ghiandole di resina potrebbe essere la migliore indicazione del momento del raccolto. (MF)

Gli stimmi di questo bocciolo ‘Diesel’ continuano a morire e la resina continua a riempire i boccioli. Ora si sta formando più resina sulle piccole foglie. (MF)

Le brattee dei semi di questo bocciolo di ‘Jack the Ripper’ continuano a gonfiarsi anche se non contengono semi. Le brattee dei semi sono piene di ghiandole di resina che brillano ancora alla luce, anche se gli stigmi sono completamente morti. (MF)

Tutti gli stigmi di questo bocciolo di ‘Haze’ × ‘Northern Lights 5’ × ‘Sensi Star’ sono diventati di un ricco marrone rossastro e le ghiandole di resina sono pronte per essere raccolte. Questa pianta è stata coltivata al chiuso. Le piante coltivate al chiuso tendono a mostrare la resina che diventa ambrata allo stesso tempo sia sulle brattee dei semi che sulle piccole foglie che le circondano. (MF)

Il germoglio di questa pianta è perfetto e pronto per essere raccolto. Tutte le ghiandole di resina brillano alla luce e solo alcune ghiandole di resina hanno iniziato a deteriorarsi.

Ghiandole di resina a capite

Il momento migliore per la raccolta è quando le ghiandole di resina a gambo capitato hanno sviluppato una testa sferica e non hanno ancora iniziato a senescere. Le ghiandole iniziano a degradarsi, diventano ambrate e si sfaldano; il contenuto di cannabinoidi diminuisce e continua a diminuire. Controlla i boccioli di ogni pianta e raccoglili individualmente quando sono pronti. Spesso le cime più alte sono pronte e vengono raccolte, mentre quelle più basse vengono lasciate per un’altra settimana o due per finire. Tratta le piante singolarmente.

Le ghiandole di resina ammaccate a causa di schiacciamenti o urti si deteriorano rapidamente cambiando colore. Il processo è graduale e le singole ghiandole di resina cambiano a ritmi diversi. Naturalmente ci sono delle eccezioni, come la varietà “Blueberry”, che presenta ghiandole resinose più scure, addirittura violacee.

Nelle piante da interno la maggior parte delle ghiandole dovrebbe essere chiara o traslucida; meno dovrebbero essere torbide o lattiginose e pochissime, se non nessuna, dovrebbero essere colorate. Le ghiandole di resina di colore ambrato indicano che l’ossigeno è entrato nella ghiandola e il processo di degradazione è in corso. Cerca ghiandole di resina ben formate, con gambo capitato, completamente intatte e traslucide.

ETQuesta gemma di ‘Haze’ × ‘Northern Lights 5’ × ‘Sensi Star’ all’aperto matura in modo leggermente diverso rispetto ai fiori di cannabis indoor. Le piccole foglie intorno alle brattee dei semi tendono a mostrare per prime l’ossidazione, come dimostra il cambiamento di colore da chiaro ad ambrato. Questo è un segno di deterioramento e di perdita del contenuto di cannabinoidi. (MF)

Lo stigma in alto sta morendo mentre gli stigmi in basso sono ancora sani. A questa pianta mancano ancora alcuni giorni al raccolto.

Leghiandole di resina delle piante all’aperto sono completamente diverse. Molto spesso, un buon numero di ghiandole visibili sarà torbido o lattiginoso piuttosto che chiaro o traslucido, anche se dopo il raccolto, un’occhiata all’interno dei boccioli rivela prevalentemente ghiandole chiare o traslucide. Le foglie più grandi hanno spesso ghiandole di resina gialle o ambrate, ma le ghiandole colorate dovrebbero essere una piccola minoranza sulle brattee. La presenza di ghiandole gialle o ambrate è tipica delle piante coltivate in pieno sole all’aperto, dove molto sole, sbalzi significativi di temperatura, maltempo, terreno umido o secco e danni fisici influiscono sulle ghiandole resinose.

Questa sezione si concentra sulle ghiandole resinose a gambo capitato. Le immagini mostrano le ghiandole resinose poco prima del picco di maturità fino alla senescenza.

La punta di questa foglia di ‘Garlic’ ricoperta di resina mostra una chiara visione delle ghiandole di resina con gambo capitato. La maggior parte dei cannabinoidi, in particolare il THC, si trova alla base del gambo, dove la cima bulbosa si collega. Si può notare che alcune di queste ghiandole di resina hanno iniziato a diventare ambrate. (MF)

Questa vista ravvicinata mostra le bellissime ghiandole di resina al culmine del raccolto. Sono completamente formate, forti e sane.

Il colore ambrato indica l’ossidazione e la senescenza delle ghiandole di resina a gambo capitato. Una volta che l’interno della cima bulbosa è esposto all’ossigeno, i cannabinoidi si disperdono rapidamente.

Questa immagine al microscopio elettronico a scansione mostra come le sommità bulbose delle ghiandole di resina con gambo a capitello subiscano lesioni a causa dell’attrito, del vento o della pioggia, oppure inizino a senescere naturalmente: tutti fattori che riducono il contenuto e la potenza dei cannabinoidi. Queste ghiandole di resina appaiono con un bulbo color ambra in cima a un gambo chiaro sotto la luce naturale.

Questa brattea di semi di “Skunk #1” presenta alcune ghiandole di resina con gambo capitato che sono perfettamente chiare e altre che hanno iniziato a diventare ambrate. È ora di raccogliere! (MF)

Pronti per il raccolto! Osserva le ghiandole di resina su questo germoglio di ‘Skunk #1’ per vedere che continuano a diventare di colore ambrato. (MF)

Ecco la prima di una sequenza di tre foto della varietà ‘Garlic’, che mostra le ghiandole di resina su una piccola foglia. La prima foto mostra le ghiandole di resina completamente chiare o traslucide. Coprono la foglia! (MF)

La seconda foto mostra che alcune ghiandole di resina stanno iniziando a diventare ambrate. Nota che le teste sono la prima parte della ghiandola a diventare ambrata. (MF)

La terza foto mostra le ghiandole resinose che continuano a maturare e a diventare ambrate, mentre la maturità si trasforma lentamente in senescenza. (MF)

Questo primo piano di un “messicano” del 1976 mostra che le ghiandole di resina sono sulla buona strada verso l’impotenza. Le teste bulbose si sono tutte rotte e i cannabinoidi si sono volatilizzati nell’aria. Nel residuo sono rimasti pochi cannabinoidi potenti. (MF)

Si può notare che le teste delle ghiandole resinose si stanno decomponendo sulla parte superiore di questa foglia e molte teste delle ghiandole resinose sulla parte inferiore della foglia sono già scomparse. Questa pianta ha superato il picco del raccolto.

la ‘Cocoa Kush’ di DJ Short mostra ghiandole di resina corte e tozze.

Le ghiandole di resina di questo bocciolo di ‘Critical Mass’ hanno lunghi steli e piccole teste di resina.

Qualità di Indica, Sativa e Ruderalis

La differenza tra le ghiandole di resina è notevole : le ghiandole di resina a predominanza Indica e Indica tendono ad avere un gambo corto e piramidale con un grosso bulbo in cima. Le varietà sativa e a predominanza sativa tendono ad avere un gambo lungo e sottile con un bulbo grande o piccolo in cima. Anche i bulbi in cima agli steli hanno dimensioni diverse. Le ghiandole di resina a bulbo grandi e piccole passano attraverso setacci a maglie diverse, producendo diverse qualità di kief. Gli steli sottili tendono a cadere attraverso i setacci e a creare una “fibra” nel kief.

I boccioli raccolti quando la maggior parte delle ghiandole di resina ha iniziato a seccarsi, in genere producono un effetto più corporeo o fisico. Le varietà di indica pura, afghani e a predominanza indica raccolte a questo punto avranno un effetto corporeo o tranquillizzante. Aspettare di raccogliere le varietà pure di sativa e quelle a predominanza sativa fino a questa fase tardiva non sfrutta l’elevato contenuto di cannabinoidi. È meglio raccogliere queste varietà quando le ghiandole di resina sono chiare e mature, ma non ancora senescenti.

VarietàIndica e a dominanza Indica

Le varietà indica pure e gli incroci a predominanza indica coltivati in serra e al chiuso si raccolgono da 6 a 9 settimane dopo aver indotto la fioritura con un fotoperiodo di 12/12 ore giorno/notte. All’aperto, le piante a predominanza indica spesso iniziano la fioritura quando ricevono circa 13 ore di luce e 11 di buio. La fioritura aumenta con l’allungarsi delle notti.

Alcuni giardinieri medici scelgono di raccogliere le cime fiorite di 6 settimane con ghiandole di resina appariscenti che hanno un contenuto inferiore di cannabinoidi. I tempi di fioritura più brevi consentono di raccogliere un raccolto in più all’anno.

Varietàsativa e a predominanza sativa

Le varietà sativa tropicali pure, in particolare le varietà thailandesi e asiatiche coltivate da semi autoctoni, impiegano più tempo a fiorire dopo aver portato la luce a 12 ore. I semi portati direttamente dai tropici possono impiegare 4 mesi per terminare la fioritura con 12 ore di luce. Questi tipi di piante tendono a formare boccioli a un ritmo uniforme per tutta la durata della fioritura, senza un calo marcato del tasso di crescita.

Pochi giardinieri indoor hanno il tempo o la pazienza di coltivare varietà pure di sativa a causa del loro lungo periodo di fioritura, della loro statura gracile e del loro basso rendimento. Le cime in cima alla pianta spesso raggiungono il picco di potenza molto prima delle cime più basse. Per maggiori informazioni su come modificare il fotoperiodo per aumentare la produzione e ridurre il tempo di fioritura, consulta il capitolo 8, Fioritura.

Gli incrocia predominanza sativa con varietà indica potrebbero non essere pronti prima di 10 settimane o più.

Lenti d’ingrandimento e microscopi

Usa una lente d’ingrandimento o un mini-microscopio per esaminare le ghiandole di resina a gambo capitato. Usa una lente d’ingrandimento 10X, un lentino da gioielliere o un microscopio portatile da 20X a 50X. Io preferisco un microscopio portatile da 45X con una lampada a LED alimentata a batteria. Osserva le ghiandole resinose senza raccogliere le gemme, oppure prendi una piccola e sottile porzione resinosa di una gemma matura e mettila al microscopio con un ingrandimento da 30X a 50X. Se il microscopio non dispone di una lampada, sarà necessario utilizzare una torcia per avere una visione senza ombre.

A volte è più facile rimuovere un piccolo pezzo di germoglio in modo da avere una visione completa dell’interno.

Osserva le ghiandole di resina direttamente sulla pianta per assicurarti che la loro crescita proceda correttamente. È divertente osservarne lo sviluppo nel tempo.

‘Granddaddy Purple’ è un incrocio tra ‘Purple Urkle’ e ‘Big Bud’; entrambi i genitori sono a predominanza indica.

Le varietà a predominanza indica e sativa tendono a fiorire in modo diverso. I fiori di ‘Purple Hen’, a predominanza indica, tendono a maturare nello stesso momento se ricevono la stessa quantità di luce. (MF)

Le varietà a predominanza sativa come questa ‘Afghani #1’ × ‘Chiba Colombian 60’ × ‘African 3’ del 1980 tendono a maturare più tardi e crescono in modo diverso. (MF)

Questa ‘Amnesia Haze’ di Hy-Pro Seeds mostra il classico portamento da ‘Haze’. Piccole cime crescono in corrispondenza delle unioni dei rami e le punte dei rami sono piene di fiori.

Le varietà messicane sono tra le più pronunciate in questo tipo di crescita dei boccioli. (MF)

L’incrocio Ruderalis‘Chaze’ impiega più tempo a maturare e produce di più rispetto alla maggior parte delle varietà autofiorenti.

VarietàRuderalis e a dominanza Ruderalis

Gli incrociRuderalis (autofiorenti e autofiorenti-femminilizzati) sono neutri alla luce del giorno e pronti per il raccolto circa 70-80 giorni dopo la germinazione dei semi. Questi incroci vengono raccolti come le altre varietà, quando la produzione di cannabinoidi ha raggiunto il suo picco.

La Cannabis ruderalis viene incrociata con varietà indica e sativa per ottenere piante autofiorenti corte e con grandi cime!

Le piante grandi all’aperto vengono spesso raccolte in più fasi. Prima si rimuove lo strato esterno di 2 piedi (61 cm) di rami pieni di gemme da fiore. Due settimane dopo si effettua un secondo raccolto, dopo che le cime più piccole hanno avuto la possibilità di ingrassare alla luce del sole.

Le piccole piante nella parte anteriore del giardino di Humboldtlocals sono state raccolte una volta e saranno raccolte ancora e ancora. I coltivatori di cannabis terapeutica che coltivano all’aperto nella California del Nord raccolgono le piante due volte o addirittura 3 e 4 volte. La pianta viola in seconda fila è stata raccolta una volta e sarà raccolta tra una o due settimane.

Tempi di raccolta

All’interno e nelle serre “a deprivazione di luce”, i fiori di sinsemilla maturano da 6 a 12 settimane dopo che il fotoperiodo è stato modificato a 12 ore per indurre la fioritura. Le aziende produttrici di semi elencano il “tempo di fioritura” nei loro cataloghi e su Internet sono disponibili molte informazioni sulle date di maturazione. All’aperto, il primo raccolto precoce è pronto in tarda primavera. I raccolti autunnali vanno da fine settembre a novembre, a seconda delle varietà coltivate e del clima. Il momento migliore per raccogliere la sinsemilla è quando la produzione di cannabinoidi ha raggiunto il picco massimo ma il processo di degradazione non è ancora iniziato. Le varietà indoor affermate vengono coltivate in modo che l’intera pianta raggiunga il picco di potenza nello stesso momento. Le cime dei fiori più basse, che ricevono meno luce, non sono così ricche di resina come i rami superiori e potrebbero essere più lente a maturare. Le varietà che maturano tutte insieme tendono ad attraversare 4-5 settimane di rapida formazione di cime prima che la crescita si stabilizzi. Il raccolto avviene da 1 a 3 settimane dopo il rallentamento della crescita.

Iraccolti all’aperto dipendono dal tempo. In alcuni anni le piogge autunnali e il freddo arrivano in ritardo e il raccolto può essere effettuato al culmine. Spesso le piante vengono raccolte in anticipo nelle annate di maltempo. Raccogli quando la luce solare intensa non è più sufficiente per far crescere i germogli. Quando la luce solare diminuisce, lo sviluppo della resina praticamente si ferma. Ci sono diversi motivi per raccogliere le piante in anticipo, come la mancanza di luce, il freddo e le piogge e le notti di gelo.

Anche il freddo influisce sullo sviluppo della resina. Il più delle volte notti prolungate da 40ºF a 50ºF (4,4ºC-10ºC) e giornate fresche con ampia luce solare rallentano la crescita del fogliame e favoriscono lo sviluppo della resina.

Raccogli le piante grandi all’aperto fino a 4 volte. Raccogliere da 2 a 4 volte nell’arco di 2-6 settimane può aumentare il peso del raccolto fino al 40%. La parte superiore da 1 a 2 piedi (30,5-61 cm) viene rimossa al primo raccolto. Le gemme secondarie più piccole ricevono più luce solare e diventano più pesanti. Il secondo strato di gemme medicinali viene poi raccolto. Se si tratta di una pianta grande, alta 3 metri, è possibile effettuare fino a 2 ulteriori raccolti in un buon anno di crescita. Abbiamo scoperto che questa tecnica funziona meglio con la varietà “Mr. Nice”.
È possibile eseguire anche un test economico di cromatografia liquida. Questi test sono relativamente economici, circa 10 dollari, e sono abbastanza accurati. Per maggiori informazioni sui test di cromatografia liquida, consulta il capitolo 2, Misurazione dei cannabinoidi.

Le analisi di laboratorio, anche se più costose, sono disponibili anche in molti stati e paesi che autorizzano la cannabis terapeutica. Molti paesi hanno depenalizzato piccole quantità di cannabis, che possono essere misurate legalmente da laboratori terzi.

Uno scienziato di Canna misura l’esatto contenuto di THC delle gemme raccolte con un gascromatografo. Canna fornisce questo servizio gratuito presso Spannabis a Barcellona, in Spagna. Spannabis(www.spannabis.com) è la più grande fiera della cannabis al mondo.

Smetti di concimare le piante in contenitore prima del raccolto.

Irami più pesanti verranno ricoperti con una soluzionediluita diH2O2 per disinfettare i residui di parassiti e malattie.

Raccogli all’inizio della giornata.

Raccolta: Passo dopo passo

Prima fase: interrompi la concimazione supplementare da 5 a 7 giorni prima del raccolto. L’accumulo di sostanze nutritive latenti nel fogliame conferisce un sapore simile a quello dei fertilizzanti e un “residuo nutritivo” Le sostanze nutritive vengono eliminate dal terreno di coltura da 7 a 10 giorni prima del raccolto. Alcuni giardinieri continuano a fertilizzare fino a 3 giorni prima del raccolto se utilizzano un prodotto commerciale “lisciviante” che accelera la rimozione delle sostanze chimiche accumulate nel substrato.

Fase due: se sono stati applicati spray nelle ultime due settimane (non è consigliato), nebulizza abbondantemente le piante per lavare via i residui indesiderati che potrebbero essersi accumulati sul fogliame. Un bagno preliminare di 5 minuti in una soluzione diluita (5%) di perossido di idrogeno (H2O2) disinfetterà e laverà via feci di parassiti, batteri, polvere, ecc. Rimuovi i rami dal bagno di H2O2 e risciacqua delicatamente con uno spruzzo d’acqua. Il bagno non influisce sulla produzione di resina. Muovi delicatamente i germogli dopo il risciacquo per scuotere l’acqua residua. Per prevenire i funghi e la peronospora dei boccioli, rimuovi le foglie grandi e lava il giardino all’inizio della giornata per permettere all’acqua in eccesso di asciugarsi prima del tramonto. Se la muffa dei germogli(Botrytis) è visibile, rimuovi con cura il germoglio infetto a un centimetro di distanza dal danno. Rimuovi la crescita contaminata dal giardino e distruggila. Lavati le mani. Inserisci i rami “amputati” nel bagno di H2O2.

Terzo passo: Potresti voler lasciare le piante al buio totale per 24-48 ore prima del raccolto. Alcuni giardinieri lo fanno e dicono che le cime sono un po’ più resinose.

Quarto passo: raccogli la mattina presto, prima che la luce diretta del sole riscaldi le piante. Questo è il momento in cui il contenuto di cannabinoidi è al massimo. Raccogli l’intera pianta o un ramo alla volta tagliando con le forbici vicino alla base. Tagliare la radice crea disordine e non è necessario. Tutti i cannabinoidi sono prodotti nel fogliame, non nelle radici della pianta di cannabis.

Quinto passo: Una volta formatasi, la resina non si muove e quindi non può “drenare nel fogliame” Essiccare l’intera pianta appendendola a testa in giù è semplicemente conveniente. Se gli steli vengono lasciati intatti, l’essiccazione è molto più lenta.

Passo 6: Raccogliere rami o piante intere:
a. Rimuovi le foglie grandi 1 o 2 giorni prima di raccogliere le piante. Oppure rimuovi le foglie al momento del raccolto. Raccogliere le foglie grandi in anticipo avvia il processo di essiccazione, le toglie di mezzo e rende la manicure più facile e veloce.
b. Raccogli le piante intere tagliandole alla base prima della manicure.
c. Oppure taglia ogni ramo in una lunghezza che va dai 6 ai 24 pollici. Esegui la manicure delle cime appena raccolte, tagliando via le foglie con forbici o cesoie. Appendi i rami curati fino a quando non saranno asciutti. Una volta asciutti, taglia le cime dai rami, facendo particolare attenzione a maneggiare i teneri boccioli dei fiori con la massima delicatezza possibile.
d. Oppure lascia le foglie più grandi sui rami per proteggere i boccioli.
Le ghiandole resinose tenere sono protette da ammaccature e rotture fino alla manicure finale, ma la manicure è molto più lenta e noiosa quando si taglia il fogliame secco. Inoltre, le ghiandole resinose sono più soggette ad ammaccature e la resina tende a cadere dal fogliame secco durante la manipolazione.

Raccogli con le cesoie o con una sega. A seconda di come maturano le cime, puoi raccogliere l’intera pianta in una sola volta o raccogliere le singole cime man mano che maturano. Le piante a predominanza indica vengono solitamente raccolte tutte in una volta.

Tagliare le piante piccole allo stelo è il modo più semplice per raccogliere. Questa pianta è alta circa 3 piedi (circa un metro) ed è facile da maneggiare. La taglio sempre appena sotto la linea del terreno in modo che tutti i rami siano attaccati al fusto.

Successivamente, taglio i rami inferiori. Scarto la piccola crescita sul fondo e la butto insieme alle foglie grandi.

Questi rami pieni di boccioli di fiori sono stati leggermente curati prima di essere appesi ad asciugare su grucce in un armadio buio e ben ventilato.

Le piante possono essere raccolte un ramo o un bocciolo alla volta. Il fusto principale della pianta rimane nel terreno e le foglie grandi vengono lasciate in giardino. Il fusto e le foglie vengono coltivati nel terreno per favorire il raccolto successivo.

Rimuovere le foglie grandi e quelle più piccole intorno ai germogli è molto più facile subito dopo il raccolto, quando il fogliame è ancora morbido.

Tagliare le piante più piccole alla base per raccogliere.

L’essiccazione dei rami pieni di gemme prima della manicure causa il danneggiamento di molte ghiandole di resina.

Manicure

La manicure è più facile quando il fogliame è morbido ed elastico subito dopo il raccolto. Mantenendo la stanza di taglio a un’umidità compresa tra il 45 e il 50%, le gemme rimarranno morbide più a lungo. Tagliare le foglie ora accelererà anche l’essiccazione. Aspettare che il fogliame sia secco per fare la manicure renderà la manicure dei boccioli un lavoro più noioso e lungo di quanto non sia già. Inoltre, rimuovere le foglie ora evita che i boccioli secchi vengano maneggiati di nuovo. Tuttavia, alcuni giardinieri preferiscono impiegare più tempo ed energia, adducendo un processo di essiccazione più lento e uniforme.

La manicure è più facile ed efficiente con un buon paio di forbici da taglio che abbiano lame piccole per facilitare il raggiungimento e il taglio degli steli delle foglie e delle foglie intorno ai boccioli dei fiori. Un paio di forbici ergonomiche con manici comodi è indispensabile per la cura della cannabis per ore. Le forbici piccole sono da preferire perché richiedono meno movimento ed energia per essere utilizzate.

Esegui la manicure su un setaccio fine (vedi capitolo 26, Concentrati e tinture medicinali) o su un tavolo con una superficie liscia e scorrevole. Raschia la resina ricca di cannabinoidi da sotto lo schermo o sulla superficie piana. La resina può essere consumata immediatamente o pressata in blocchi di hashish per una facile e pratica conservazione.

Indossa dei guanti di gomma economici per raccogliere la “resina delle dita” Dopo aver tagliato per qualche ora, rimuovi la resina accumulata sui guanti mettendo i guanti di gomma in un congelatore per un’ora. Il raffreddamento renderà più facile la rimozione della resina accumulata dai guanti.

Prevedi il tempo necessario per raccogliere e manicure il tuo raccolto. Per una corretta manicure di una libbra (454 gm) una persona impiega dalle 6 alle 8 ore a mano con le forbici.

Le macchine tagliabordi velocizzano il processo di manicure. Ci sono molti modelli diversi tra cui scegliere. I piccoli tagliabordi azionati manualmente costano meno di 300 dollari e funzionano bene per piccoli raccolti. Le macchine più grandi, in grado di tagliare da 3 a 4 libbre (1,4-1,8 kg) di boccioli di fiori all’ora, costano almeno 12.000 dollari. Una singola macchina può fare il lavoro di 6-10 paia di mani con le forbici. Naturalmente, 1 o 2 persone devono dare da mangiare alla tagliatrice i boccioli non tagliati e i boccioli devono essere portati in un’altra stanza.

Su YouTube puoi trovare video informativi su ciascuno dei seguenti trimmer: Big Red Trimmer, Bonsai Buddy, Magic Trimmer, Rolling Thunder Trimmer, Samurai Power Trimmer, Trimbox, Trim Reaper, Trimpro Automatic, Tumble Trimmer e il mio preferito, il Twister. Tuttavia, nei video mancano i dettagli ravvicinati necessari per vedere in che condizioni sono i germogli dopo la potatura.

Le forbici da manicure sono disponibili in un paio di forme di base. Molti tagliatori preferiscono forbici piccole e compatte che richiedono pochi movimenti della mano. (MF)

Rimuovi le foglie e gli steli più grandi al momento del raccolto. Le foglie fresche e morbide sono più facili da lavorare rispetto a quelle secche. Rimuovi le foglie grandi a ventaglio e gli steli delle foglie (picciolo) per evitare possibili marciumi. Le piante con le foglie esterne intatte impiegano più tempo per asciugarsi e richiedono molto più tempo per la manicure.

I guanti di gomma economici mantengono la resina sui guanti invece di attaccarsi alle mani. La resina può essere rimossa dai guanti in un secondo momento per fare il “finger hash”

Alcuni giardinieri bagnano un pavimento di cemento o utilizzano raffreddatori o umidificatori economici. I giardinieri che vivono in climi freddi e piovosi devono ventilare adeguatamente ed eventualmente utilizzare dei riscaldatori. L’uso di un deumidificatore in una grande stanza per l’essiccazione è spesso poco pratico.

Taglia le foglie più piccole e a bassa potenza intorno alle cime che mostrano poca resina, in modo che rimanga un bel bocciolo di cannabinoidi.

Le forbici piccole rendono più facile arrivare tra le cime dense durante la manicure.

La resina può accumularsi pesantemente sulle forbici!

Una volta congelata, la resina è più facile da rimuovere dalle forbici.

Raschia la resina accumulata dalle forbici quando impedisce il movimento della lama. Usa un coltellino o una lametta per rimuovere la resina accumulata dalle lame. Impasta piccoli pezzi di resina raschiata strofinandoli tra le dita. La palla di “hashish delle dita” crescerà man mano che la manicure procede.

Un’umidità relativa di circa il 50% mantiene le foglie morbide durante la manicure.

Dopo essere passate attraverso la macchina per il taglio, le cime vengono ritoccate e ulteriormente curate a mano. La manicure a mano rimuove le asperità. Questi rifilatori eseguono la manicure su lastre di carta lisce. Raschia le ghiandole di resina cadute sul tavolo o sotto il paravento.

Questo tagliabordi SpinPro ha una lama che gira sotto una griglia d’acciaio. I germogli vengono depositati sopra la griglia e spostati con dita di plastica flessibili.

I germogli vengono tagliati dopo alcuni giri intorno alla griglia dello SpinPro. Una volta tagliati, i boccioli vengono rimossi e viene inserito un nuovo lotto.

Il trimmer TrimPro è costituito da una lama rotante posta al di sotto di una griglia protettiva in acciaio. I germogli vengono spostati manualmente sulla griglia. La lama taglia il fogliame che pende sotto la griglia.

Il Twister è un tagliabordi di fascia alta. I germogli vengono inseriti in una tramoggia e fatti passare attraverso un cilindro con un piatto di taglio sottostante. Qui sopra puoi vedere i germogli tagliati che escono dal cilindro.

Una volta tagliati dal Twister, i boccioli cadono in un contenitore per essere ulteriormente curati a mano.

Indossa guanti in lattice aderenti quando esegui la manicure. Togli i guanti dopo la cimatura per raccogliere la resina accumulata.

Essiccazione

Quando un’intera pianta o un ramo viene raccolto e appeso a essiccare, il trasporto di fluidi all’interno della pianta continua, ma a un ritmo molto più lento. Gli stomi si chiudono subito dopo il raccolto e l’essiccazione è rallentata perché il vapore acqueo fuoriesce poco. I processi naturali della pianta si concludono lentamente con l’essiccazione. Le cellule esterne sono le prime a seccarsi, ma il fluido si muove ancora dalle cellule interne per fornire umidità alle cellule esterne, che sono secche. Quando i processi di essiccazione e stagionatura avvengono in modo corretto, le piante si seccano in modo uniforme. La rimozione di foglie e steli grandi al momento del raccolto accelera l’essiccazione; tuttavia, il contenuto di umidità all’interno dei boccioli, delle foglie e degli steli “essiccati” può diventare irregolare. Se i boccioli vengono essiccati troppo velocemente, la clorofilla e altri pigmenti, l’amido e i nitrati o altri sali fertilizzanti rimangono intrappolati nei tessuti della pianta, facendoli bruciare in modo non uniforme e con un sapore sgradevolmente “verde”

L’odore di ammoniaca nell’essiccazione della cannabis indica una mancanza di circolazione dell’aria, batteri anaerobi e un eccesso di azoto nel fogliame. Evita la formazione di ammoniaca mantenendo le cime e il fogliame della cannabis ben aerati durante l’essiccazione.

L’essiccazione facilita la conservazione per un uso successivo. L’essiccazione converte il 75% o più di una pianta appena raccolta in vapore acqueo e altri gas e converte i carboidrati in zuccheri semplici. L’essiccazione converte anche la clorofilla e altri pigmenti in modo che non rimangano residui “verdi”.

La manicure dei rami carichi di gemme e la loro appensione individuale permette loro di essiccare più a lungo. Anche tutta l’umidità del fusto deve asciugarsi.

Durante l’essiccazione, l’amido viene convertito in zuccheri riducenti*. Man mano che l’amido si degrada, la concentrazione di zuccheri riducenti aumenta e raggiunge un picco nei primi giorni di essiccazione. In seguito, la respirazione viene rallentata e lo zucchero riducente viene ossidato in anidride carbonica e acqua. L’amido immagazzinato viene scomposto in zuccheri semplici, che vengono utilizzati per l’alimentazione. Ciò conferisce un aroma e un sapore dolce e terroso. *Consulta la definizione completa di “zuccheri riducenti” qui.

La degradazione della clorofilla è evidente quando i colori verdi impallidiscono e sfumano in gialli, marroni, rossi e viola. Sebbene siano indipendenti l’uno dall’altro, la degradazione dell’amido e della clorofilla avviene più o meno alla stessa velocità. Anche il sapore verde menta della cannabis scompare con la degradazione della clorofilla.

Se l’essiccazione avviene lentamente, nell’arco di 5-14 giorni, l’umidità evapora uniformemente nell’aria, producendo cime di fiori uniformemente secche e con una decomposizione minima dei cannabinoidi. I fiori essiccati lentamente conservano i terpeni e i cannabinoidi, offrendo ai consumatori medici tutti i benefici terapeutici. Un’essiccazione lenta e uniforme, in cui il contenuto di umidità è lo stesso in tutti gli steli, le foglie e le cime, lascia il tempo necessario ai pigmenti di degradarsi. Dopo 5-14 giorni di essiccazione lenta, tutta la clorofilla è scomparsa dalle cime “secche”. Appendere intere piante ad essiccare, sebbene sia più laborioso, permette che questo processo avvenga più lentamente nel tempo.

Le ventole di circolazione e ventilazione aiutano a controllare il calore e l’umidità e a mantenerli a livelli adeguati. Puoi anche utilizzare un deumidificatore per controllare l’umidità. I condizionatori d’aria sono ideali per regolare la temperatura e l’umidità nei climi caldi, ma sono costosi da gestire. Le grandi aree di essiccazione possono richiedere un riscaldatore per aumentare la temperatura e abbassare l’umidità. Non posizionare i ventilatori direttamente sulle piante in fase di essiccazione, in quanto causano un’essiccazione non uniforme.

Con temperature superiori a 23,9°C, le cime possono seccare troppo velocemente e l’umidità può scendere più facilmente sotto il livello ideale del 50%. Le temperature superiori a 85°F (29,4°C) causano un’essiccazione troppo rapida delle cime, che bruciano in modo incoerente e sono sgradevoli da consumare. Le alte temperature, inoltre, incendiano le fragranze. Un’umidità relativa inferiore al 30-40% fa sì che le cime si secchino troppo velocemente e trattengano la clorofilla, conferendo loro un sapore “verde”. È facile che i boccioli essiccati in fretta si secchino erroneamente in modo non uniforme e troppo a lungo, rendendoli croccanti all’esterno e umidi all’interno. Un basso tasso di umidità fa sì che i boccioli perdano sapore e odore. Se l’umidità è compresa tra il 30 e il 40%, è necessario prevedere un minimo movimento d’aria per asciugare lentamente le gemme. Utilizza sempre un termometro e un igrometro con precisione massima e minima per assicurarti che la temperatura e l’umidità siano mantenute nell’intervallo ideale.

Per conoscere il contenuto di umidità approssimativo delle cime secche, pesa una specifica cima al momento del raccolto, quando è ancora umida. Pesala di nuovo durante il processo di essiccazione e stagionatura per sapere quanta umidità ha perso. Ad esempio, un germoglio che pesa 15 grammi al momento del raccolto peserà 4 grammi quando avrà perso il 75% dell’umidità.

Pesa un germoglio al momento del raccolto. Questa gemma appena raccolta pesa 0,5 once (15 gm).

Quando è secco, lo stesso germoglio della foto qui sopra pesa 0,14 once (4 gm) – il 75% in meno.

Sospendere le piante è un modo per risparmiare fatica e facilitare un’essiccazione lenta e uniforme. Gli steli grandi e umidi possono essere rimossi e i piccoli rami appesi al soffitto per ridurre i tempi di essiccazione di qualche giorno. Utilizza delle spille da bucato per fissare i rami ai fili di essiccazione, oppure infila una graffetta alla base dei rami e appendila a un filo. Un’altra opzione è quella di tagliare i rami in modo da formare un gancio e appenderli al “gancio”

Usa l’area di coltivazione come essiccatoio quando non coltivi un giardino. Non essiccare le piante nella stessa stanza in cui crescono. Sono necessari climi diversi per la coltivazione della cannabis terapeutica e per la sua essiccazione. Funghi, acari e altri insetti possono migrare dalle piante morte a quelle vive. Ispeziona quotidianamente le cime in fase di essiccazione per individuare eventuali segni di malattie, acari o insetti. Spalma Tanglefoot all’estremità delle linee di essiccazione per formare una barriera che impedisca agli acari di migrare verso le piante vive. Gli acari si riuniscono in corrispondenza della barriera e sono facili da schiacciare tra le dita.

La temperatura ideale dell’aria per un’essiccazione lenta è compresa tra 60°F e 70°F (15,6°C-21,1°C) e l’umidità tra il 45 e il 55%. Le temperature inferiori a 15,6°C rallentano l’essiccazione e l’umidità spesso sale rapidamente. Un’umidità superiore all’80% allunga i tempi di essiccazione e aumenta il rischio di muffa delle gemme.

I piccoli raccolti come questa pianta di ‘Sensi Star’ vengono curati prima di essere appesi a essiccare.

Questi rami pieni di gemme sono stati rimossi e curati singolarmente prima di essere appesi a essiccare.

Essiccare i piccoli raccolti

Ipiccoli raccolti possono essere facilmente essiccati in un armadio, una credenza o una scatola di cartone di dimensioni inferiori a quelle dell’area di coltivazione. Se lo spazio per l’essiccazione è un problema, utilizzando un programma di semina scaglionato o piantando varietà che maturano sia precocemente che tardivamente, si ottiene un raccolto scaglionato che libera spazio per l’essiccazione man mano che le gemme si seccano.

Una scatola di cartone o di legno è un ottimo spazio di essiccazione per appendere i piccoli raccolti. Il flusso d’aria nell’area chiusa è ridotto, quindi i boccioli e le foglie devono essere girati ogni giorno per uniformare il contenuto di umidità e scoraggiare le muffe. Infila un ago grande con del filo interdentale e fai passare il filo avanti e indietro attraverso la scatola aperta, vicino alla parte superiore, per creare delle linee di essiccazione. Se la cassetta è abbastanza alta, puoi installare diversi livelli di linee di essiccazione.

Il fogliame in eccesso è stato tagliato da questa pianta. È difficile tagliare un’intera pianta e mantenere intatti i rami.

Questo bel raccolto di ‘Power Plant’ è stato curato e appeso ad asciugare su appendiabiti in un armadio ben ventilato.

Chiudi gli sportelli della scatola e mettila in un armadio o in una stanza libera. Apri gli sportelli per consentire la circolazione dell’aria quando necessario. In alternativa, fai dei fori vicino al fondo e alla parte superiore della cassetta per consentire il ricambio e la circolazione dell’aria. Controlla ogni giorno l’essiccazione dei germogli. Se i boccioli e le foglie iniziano a seccare troppo velocemente, apri la parte superiore della cassetta e mettila in un luogo più fresco.

Usa uno stendibiancheria portatile e pieghevole per creare una stanza di essiccazione rapida e mobile. Srotola lo stendibiancheria, appendi i boccioli ai fili e copri con un grande lenzuolo o un panno nero per consentire il ricambio d’aria e mantenere l’oscurità. Metti un ventilatore all’esterno del telo in modo che l’aria circoli sotto di esso per aiutare l’essiccazione dei boccioli.

Le piante marocchine vengono essiccate alla luce del sole su una lastra calda. Questa pratica degrada la resina.

I sacchetti di rete a scomparti sono economici, pieghevoli e facili da appendere, da espandere in uno stenditoio e da riporre. Questi stendini sono perfetti!

Appendi le cime curate ad asciugare per circa un giorno prima di metterle sugli schermi per l’essiccazione, in modo da far disperdere la maggior parte dell’umidità. Una volta posizionate sugli schermi, le gemme devono essere girate ogni giorno o due per garantire un’essiccazione uniforme.

Costruire una piccola stanza per l’essiccazione è semplice: basta fissare del compensato ad angolo retto e appendere delle corde attraverso il recinto. In alternativa, puoi fissare il soffitto e il pavimento con del nastro adesivo di plastica Visqueen nero per creare delle “pareti”

I boccioli curati possono anche essere messi ad asciugare in scatole. Sposta i boccioli ogni giorno in modo che le nuove superfici siano esposte all’aria. L’essiccazione potrebbe essere più lenta perché il flusso d’aria è ridotto. Fodera le scatole con cartone o carta per contenere e raccogliere le ghiandole di resina che cadono sul fondo. Oppure sigilla le fessure con del nastro adesivo per contenere le ghiandole di resina da raccogliere.

Essiccazione di grandi raccolti

Scagliona i grandi raccolti su grandi piante alte da 10 a 15 piedi, raccogliendo i primi 2 o 3 piedi (60-90 cm) dalla cima della pianta. Le gemme situate più in basso sulla pianta, ora esposte alla luce del sole, continueranno a crescere e a gonfiarsi. Raccogli nuovamente tra un paio di settimane (tempo permettendo) tagliando i successivi 2 o 3 piedi (61-91,4 cm) dai rami superiori. La maggior parte delle varietà può essere raccolta 2 o 3 volte nell’arco di 4-6 settimane.

Nota: i giardinieri della California settentrionale preferiscono conservare i boccioli raccolti per ultimi per usarli come medicina personale.

L’essiccazione di un raccolto abbondante richiede uno spazio ampio, buio, fresco e con un buon flusso d’aria. Non raccogliere più cannabis di quanta ne possa contenere lo spazio disponibile per l’essiccazione. Scagliona il raccolto in modo da avere spazio sufficiente per l’essiccazione. Alcuni amici in Svizzera sono stati costretti ad acquistare un edificio industriale di 4 piani per essiccare diversi ettari di cannabis. Altri giardinieri sorpresi hanno dovuto erigere rapidamente tende ed edifici temporanei da utilizzare come capannoni per l’essiccazione. Vengono utilizzati anche grandi spazi come camere da letto, fienili e capannoni.

Tagliare le piante alla base o estrarre le piante intere dal terreno. Rimuovi le foglie più grandi e appendi le piante raccolte a dei fili nel locale di essiccazione. Taglia i rami da 12 a 40 pollici (30,5-101,6 cm). Fai la manicure a ogni ramo e appendilo alle linee di essiccazione per completare il processo di essiccazione.

Risparmia spazio costruendo o acquistando degli scaffali per l’essiccazione dei germogli. Realizza degli stenditoi con lo schermo di una finestra o con una rete agricola di plastica. Stendi il telo o la rete su un telaio di legno e fissalo con dei punti metallici. Metti dei distanziatori da 3 a 6 pollici (7,62-15,2 cm) tra gli schermi incorniciati per consentire un adeguato flusso d’aria. Oppure costruisci un essiccatoio con schermi rimovibili.

Tempo di essiccazione

Lista di controllo per una corretta essiccazione
– Temperatura 60°F-70°F (15,6°C-21,1°C)
– Umidità 45-55%.
– Essiccare in condizioni di luce minima o nulla.
– Manipola i germogli il meno possibile.
– Appendi le cime curate fino all’essiccazione.
– Le condizioni esatte possono variare; usa i parametri qui sotto come linee guida.

Il tempo di essiccazione dipende dalla temperatura, dall’umidità e dalla densità delle gemme. La maggior parte dei boccioli sarà sufficientemente secca in 3-5 giorni prima di passare al processo di essiccazione, ma potrebbe richiedere più tempo. Ci vogliono fino a 2 settimane prima che tutta la clorofilla, la sostanza che dà il sapore “verde”, si disperda dal fogliame. I boccioli grandi, grassi e densi possono impiegare dai 3 ai 4 giorni in più per essiccarsi rispetto ai boccioli più piccoli. Strizza delicatamente i boccioli dopo che sono stati essiccati per qualche giorno per verificare il contenuto di umidità. Piega gli steli per vedere se sono secchi. Se lo stelo si rompe anziché piegarsi, è pronto per essere essiccato.

Il raccolto non è secco se lo stelo non si spezza quando viene piegato.

Il raccolto è secco o quasi se gli steli si rompono quando vengono piegati.

Verifica la secchezza piegando uno stelo. Lo stelo deve spezzarsi e non piegarsi quando viene piegato. La gemma deve essere secca al tatto ma non fragile. La gemma deve bruciare abbastanza bene da poter essere fumata quando è secca.

La luce, in particolare i raggi ultravioletti (UV) della luce solare naturale, il calore e l’attrito accelerano la biodegradazione delle ghiandole di resina e dei cannabinoidi. Non mettere la cannabis essiccata nei vani portaoggetti caldi delle automobili e tienila lontana da bocchette di calore e così via. L’attrito e la manipolazione brusca possono ammaccare e rompere le ghiandole di resina. Anche con una corretta essiccazione e stagionatura, la manipolazione brutale della cannabis raccolta diminuisce il contenuto di cannabinoidi.

Essiccazione rapida

Ecco 6 modi per essiccare velocemente le cime fiorite. Ricorda che le gemme che si essiccano rapidamente bruciano, sono dure al palato e possono avere un sapore “verde” quando vengono vaporizzate.

Uno: Manipola i boccioli freschi e rimuovi tutti i rami e le foglie che non contengono resina visibile. Distribuiscili uniformemente su carta stagnola, avvolgili nella carta o racchiudili in una busta.

Metti la carta o la busta su un frigorifero caldo, un termosifone, un televisore, ecc. A seconda del livello di calore, i boccioli saranno asciutti in poche ore o il giorno successivo. I boccioli saranno un po’ croccanti quando saranno asciutti, ma potrebbero contenere umidità in profondità. Mettili in un contenitore ermetico finché non sudano. Rimettili nella carta e falli asciugare fino a quando non si saranno disidratati abbastanza da poter bruciare bene.

Due: Taglia i boccioli freschi e/o il fogliame. Mettili su un quadrato di carta stagnola da 30,5 cm. Tienila o mettila sopra una lampadina a incandescenza da 60-100 watt. Mescola ogni 15-30 secondi. In pochi minuti sarà abbastanza asciutto da poter essere consumato.

Tre: Metti i boccioli e/o il fogliame tagliati a cubetti su una teglia per biscotti in forno a 65,6°C (150°F) per 10-15 minuti. Controlla regolarmente e mescola se necessario finché non si asciuga. Non aumentare la temperatura oltre i 200°F (93,3°C) o i cannabinoidi si vaporizzeranno nell’aria.

Quattro: Metti le cime e/o il fogliame tritato su un piatto di carta in un forno a microonde. Accendi il microonde con brevi e deboli raffiche (50% di potenza) di 15-30 secondi ciascuna. Ripeti il ciclo fino a quando non è asciutto e mescola se necessario.

Cinque: Essicca i germogli in un disidratatore per alimenti per 24-48 ore. I disidratatori alimentari hanno una serie di schermi impilabili. Posiziona le gemme e le foglie sugli schermi e impilale. Una ventola soffia aria a temperatura controllata delicatamente verso l’alto per asciugare rapidamente la cannabis.

Le gemme e/o il fogliame possono essere tagliati in piccoli pezzi e messi in un barattolo di vetro con un coperchio ermetico. Metti diversi pacchetti di gel di silice essiccante (quelli che vengono forniti con i dispositivi elettronici e le macchine fotografiche) nel barattolo di vetro e chiudi. L’umidità migrerà verso il gel di silice in poche ore. Rimuovi le bustine e asciugale con una fonte di calore secca. Sostituisci i pacchetti di silice finché la cannabis non è abbastanza asciutta da poter essere consumata. Puoi trovare i pacchetti di gel di silice nei negozi di ricambi auto o di elettronica.

Sei: Essiccare le gemme in un disidratatore per alimenti per 24-48 ore. I disidratatori alimentari comprendono una serie di schermi impilabili. Posiziona le gemme e le foglie sugli schermi e impilale. Una ventola soffia aria a temperatura controllata delicatamente verso l’alto per asciugare rapidamente la cannabis.

Essiccazione in acqua: Passo dopo passo

L’acqua può essere utilizzata per rimuovere l’eccesso di clorofilla, i sali e le impurità della cannabis raccolta. La cannabis importata dal Paraguay, da alcune zone dell’Africa e dal Messico viene spesso immersa in un bagno d’acqua per eliminare la sporcizia, la clorofilla e altre impurità, ma questo metodo di essiccazione è raramente utilizzato dai giardinieri domestici. I rami vengono immersi in acqua che viene sostituita ogni giorno per diversi giorni. Le sostanze vegetali solubili indesiderate si depositano nell’acqua e dopo quattro-sette giorni sono quasi scomparse. Dopo la stagionatura in acqua, i boccioli curati sui rami vengono leggermente scossi per rimuovere l’acqua prima di essere appesi ad asciugare.

Una volta completamente e uniformemente asciutte, le cime fumano senza problemi e bruciano in modo uniforme. Le gemme essiccate in acqua sono circa il 30% più piccole, ma i cannabinoidi sono intatti e più concentrati rispetto alle gemme essiccate all’aria. Il colore, la fragranza e l’aspetto generale della cannabis essiccata in acqua sono poco gradevoli, un termine popolare nei dispensari di cannabis terapeutica. Tuttavia, utilizzando questo metodo, i sali vengono eliminati anche se le piante sono state concimate fino al momento del raccolto.

Nota: sii molto delicato quando maneggi le cime in acqua. La resina non è solubile in acqua, ma quando i rami vengono sbattuti indiscriminatamente, le ghiandole di resina possono cadere nell’acqua. Sii delicato con le gemme più tenere.

Primo passo: taglia i rami dalle piante e rimuovi le foglie grandi, compresi gli steli (piccioli). Le foglie piccole di solito vengono lasciate intatte intorno ai boccioli.

Fase due: metti con cura i rami pieni di boccioli in un contenitore di acqua distillata o RO (osmosi inversa). Mantieni la temperatura tra i 60ºF e i 70ºF (15,6ºC-21,1ºC). Potrebbe essere necessario spingere delicatamente i rami verso il basso con le mani o con un peso per tenerli completamente sommersi.

Terzo passo: Versa l’acqua contaminata da clorofilla e sali e sostituiscila ogni giorno. La clorofilla, i sali e i contaminanti vengono espulsi dalla pianta tramite osmosi (vedi capitolo 20, Acqua). L’acqua deve essere cambiata ogni giorno e sostituita con acqua fresca; l’acqua vecchia è piena di sostanze nocive.

Quarto passo: Dopo 4-7 giorni, togli i rami dall’acqua, scuoti con cura l’acqua in eccesso e appendili ad asciugare. Usa una ventola per assicurarti che tutta l’acqua latente evapori e si asciughi dai germogli. Cura le piccole foglie quando sono ancora morbide ed elastiche.

Quinto passo: Appendi i rami curati pieni di gemme per farli essiccare (vedi “Essiccazione di piccoli raccolti” in questo capitolo).

Essiccazione con ghiaccio secco: Passo dopo passo

L’essiccazione con ghiaccio secco conserva i cannabinoidi e la freschezza e provoca una degradazione minima delle ghiandole di resina a causa del calore, della luce e dell’aria. Quando viene vaporizzata o fumata, la cannabis essiccata con ghiaccio secco ha un sapore simile alla menta perché la clorofilla non si decompone. Questo metodo di essiccazione è costoso e richiede molto tempo.

Il ghiaccio secco è anidride carbonica congelata. Quando si riscalda, la CO2 si converte da solido congelato a gas, senza trasformarsi in liquido. Quando la cannabis umida viene racchiusa nel ghiaccio secco, si verifica una bassa umidità relativa e le molecole d’acqua migrano dalla cannabis al ghiaccio secco. Questo fa sì che l’umidità relativa della CO2 aumenti e il contenuto di umidità della cannabis diminuisca. Questo processo avviene al di sotto dei 32°F (0°C) e preserva la cannabis. Il ghiaccio secco è costoso e questo metodo è più indicato per essiccare piccole quantità di boccioli di fiori.

Fase uno: metti un’oncia (28,3 gm) di ghiaccio secco e boccioli di fiori secchi per circa tre quarti in un contenitore da 4 litri (3,8 L). Metti il ghiaccio secco sul fondo e i boccioli di fiori in cima.

Fase due: fai alcuni piccoli fori da 0,25 pollici (6,4 mm) sul coperchio del contenitore per far uscire il gas in eccesso. Sigilla il coperchio del contenitore.

Terzo passo: Sbrina il congelatore. Porta il congelatore all’impostazione più fredda. Metti l’intero contenitore nel congelatore. Controlla ogni 12-24 ore.

Passo 4: Quando il ghiaccio secco è finito, le gemme dovrebbero essere completamente asciutte. Se non sono asciutte, aggiungi ghiaccio secco finché la cannabis non è secca. Conserva il ghiaccio secco facendo essiccare parzialmente le gemme per qualche giorno prima di racchiuderle con il ghiaccio secco.

I barattoli di vetro sono ottimi contenitori per conservare le cime secche di fiori di “Black Shaman”. Il vetro rigido protegge i boccioli da eventuali danni. Conserva sempre i barattoli in un luogo fresco e buio per evitare il calore e la luce del sole.

La stagionatura

La stagionatura dopo l’essiccazione aiuta a rimuovere la clorofilla residua, gli altri pigmenti, i sali fertilizzanti latenti e così via che si sono accumulati nei boccioli, nelle foglie e negli steli. Se vengono essiccati troppo rapidamente, i boccioli trattengono più clorofilla e hanno un sapore “verde”. Quando vengono vaporizzate o fumate, queste importazioni sono aspre al palato e spesso bruciano troppo. La rimozione della clorofilla, dei sali, ecc. può essere ottenuta con aria, acqua e aria e con ghiaccio secco (CO2).

La stagionatura non è essenziale; infatti, molti pazienti medici preferiscono il sapore spesso di menta della cannabis non stagionata.

Anche dopo che le piante, i rami o le cime sono stati essiccati su schermi o sospesi in una stanza di essiccazione per 5-7 giorni e sembrano asciutti, contengono ancora umidità al loro interno. Questa umidità influisce sul gusto, sulla fragranza e sul contenuto di cannabinoidi (potenza). La stagionatura rimuove l’umidità in eccesso e tutto ciò che contiene. La stagionatura rende le cime uniformemente secche e piacevoli da consumare e preserva i cannabinoidi e i terpeni naturali.

La luce, l’aria e l’acqua sono tutto ciò di cui i batteri aerobi hanno bisogno per iniziare a consumare clorofilla, sali e così via. Quando i batteri consumano tutto il cibo disponibile e l’ossigeno si disperde, i batteri muoiono. Questa azione libera carboidrati, clorofilla e altri contaminanti. I boccioli di cannabis correttamente essiccati e stagionati bruciano in modo uniforme e hanno un sapore morbido e ricco. Il colore verde vibrante svanisce quando la clorofilla si disperde e le sfumature rossastre diventano più evidenti.

Le gemme di fiori di cannabis secche vengono confezionate in sacchetti di tacchino per la stagionatura.

La prima settimana di stagionatura influisce sulla potenza in quanto rimuove uniformemente l’umidità all’interno del fogliame in modo che poche impurità – pigmenti, sali e contaminanti che influenzano il gusto e la fragranza – rimangano nel fogliame e nei fiori secchi. La stagionatura permette inoltre alla cannabis di asciugarsi in modo da evitare la formazione di muffe quando viene conservata. I boccioli di fiori ben curati sono morbidi e flessibili ma asciutti all’interno. I boccioli di fiori devono sembrare secchi e solo il fogliame secco e flessibile trattiene la resina sugli steli. Quando viene fumata, la resina deve avere un bagliore uniforme e deve entrare nel corpo senza problemi. Quando viene vaporizzata, non dovrebbe esserci un apparente sapore “verde”.

Polimerizzazione all’aria: Passo dopo passo

Primo passo: rimuovi i boccioli dai rami e mettili in un contenitore ermetico. Alcuni sacchetti di plastica possono avere un odore di plastica o metallico. I sacchetti di tacchino trasparenti e opachi utilizzati per la conservazione a lungo termine sono ermetici. Io preferisco i sacchetti Black Magic Odor Barrier perché sono neri, resistenti ed ermetici. Esistono anche sacchetti che riflettono il calore e sono ermetici (se ben sigillati) e a prova di infrarossi, il che li protegge dal calore.

Fase due: scrivi la data di oggi su ogni contenitore per la stagionatura.

Terzo passo: Inserisci delicatamente il maggior numero possibile di germogli nel contenitore senza forzarli o danneggiarli. Metti i contenitori in un luogo fresco, asciutto e buio.

Passo 4: Una volta racchiusi in un contenitore ermetico, l’umidità all’interno dei boccioli migra verso le parti secche degli steli e del fogliame. Controlla tra 2 o 4 ore per vedere se i boccioli sono diversi. Premi delicatamente un paio di boccioli per vedere se ora sono più umidi. Fai attenzione! Le ghiandole di resina si ammaccano facilmente.

Quinto passo: Apri il contenitore per l’essiccazione 2 o 3 volte al giorno per i primi 7 giorni per rilasciare l’umidità. Annusa appena apri il contenitore. La fragranza dovrebbe essere dolce e leggermente umida. Chiudi rapidamente il contenitore. Se necessario, rimuovi i boccioli dal vaso per un breve periodo di tempo per verificare la presenza di muffe e malattie.

Fase 6: Dopo la prima settimana, apri i contenitori una o due volte a settimana per dare una rapida annusata. Non aprire troppe volte o il lento processo di indurimento non funzionerà.

Passo 7: Alcuni giardinieri curano i boccioli lentamente per 6 mesi o più. In ogni caso, dopo 2 o 3 settimane dovrebbero essere completamente curati e rimanere freschi, sodi e flessibili. I boccioli di fiori possono essere sigillati in contenitori e conservati.

Una volta essiccati, conserva i boccioli di cannabis terapeutica in un contenitore ermetico. Apri il contenitore periodicamente per far uscire l’umidità che potrebbe essersi condensata. Oppure puoi tenere il contenitore sigillato e conservarlo in un luogo fresco, asciutto e buio. Le gemme si conservano bene per 2 anni o più. Tuttavia, la maggior parte viene consumata prima!

Imballaggio e conservazione

Imballare la cannabis secca in un ambiente ermetico o simile aiuta a preservare l’aroma, il sapore e la potenza. L’eccessiva esposizione all’ossigeno provoca un’alterazione del profilo dei cannabinoidi e dell’effetto terapeutico. La cannabis secca si ossida quando viene esposta all’ossigeno dell’aria. L’ossidazione rompe le molecole di THC, convertendole in cannabinolo (CBN).

I sacchetti di plastica sono comunemente usati per confezionare e conservare la cannabis. Questi contenitori conservano al meglio la cannabis quando i sacchetti vengono maneggiati poco. La manipolazione ammacca e degrada le ghiandole di resina. Un contenitore rigido (io preferisco il vetro scuro) aiuta a proteggere le ghiandole di resina da movimenti e abrasioni.

Conserva la cannabis medicinale secca e curata in un luogo fresco, oscuro e fresco per preservarne l’aroma, il gusto e il contenuto di cannabinoidi. La qualità della cannabis si conserva meglio in queste condizioni. I pazienti conservano la maggior parte della loro cannabis terapeutica in un luogo fresco, buio e asciutto e ne tengono a portata di mano solo una scorta di pochi giorni. La cannabis non ha il tempo di degradarsi e rimane potente.

I pacchetti di silicone, i giornali o gli asciugamani di carta posti nel contenitore per l’essiccazione assorbono l’umidità in eccesso. Assicurati di rimuovere regolarmente i pacchetti di silicone, la carta e così via per farli asciugare prima di rimetterli nel contenitore.

Il confezionamento della cannabis per la conservazione a lungo termine (da 6 a 48 mesi) richiede un po’ più di impegno per garantire il mantenimento delle qualità della cannabis. La cannabis può essere conservata per più di 2 anni, ma è raro che ciò accada. Se la cannabis deve essere conservata per più di 2 anni, assicurati di effettuare i preparativi elencati di seguito.

Anche la refrigerazione e il congelamento sono mezzi per conservare la cannabis stagionata e secca. Sebbene la refrigerazione rallenti la decomposizione, i frigoriferi e i congelatori domestici e commerciali presentano alti livelli di umidità. L’umidità elevata può causare condensa all’interno dei contenitori sigillati. Molti frigoriferi hanno un cassetto a “bassa umidità”, ma l’umidità è comunque piuttosto elevata. I costosi frigoriferi a “bassa umidità” sono disponibili per la sanità e altri settori. Questi sono i frigoriferi che molti fornitori di semi utilizzano. Il contenitore di conservazione deve essere ben sigillato per rallentare la condensa all’interno. Metti dei pacchetti di silicone nel contenitore per assorbire l’umidità condensata. Controlla periodicamente che la cannabis conservata non si deteriori.

Altri modi per conservare la cannabis sono la concentrazione in hashish, olio o alcol.

Sigillatura sottovuoto

Per una conservazione a lungo termine, la cannabis può essere sigillata sottovuoto. Il confezionamento sottovuoto elimina l’ossigeno dal contenitore ermetico, rallentando la biodegradazione dei fiori di cannabis. L’assenza di ossigeno nel sacchetto ermetico rende l’ambiente impossibile per parassiti e malattie. I confezionatori sottovuoto economici utilizzano un barattolo con un coperchio a rotazione. Una piccola pompa di aspirazione è collegata a un tubo con una valvola unidirezionale nella parte superiore. L’aria viene aspirata dal barattolo per formare il vuoto. Esistono semplici aspiratori manuali per piccole quantità di cannabis.

Un sigillatore sottovuoto aiuta a evitare che la cannabis raccolta si biodegradi rapidamente.

Le macchine sigillatrici sottovuoto Food Saver e Seal-A-Meal sono molto popolari in Nord America. Queste sigillatrici sottovuoto rimuovono l’aria dal sacchetto di plastica pieno di cannabis curata, riducendo l’ossidazione a zero. Una volta rimossa l’aria dal sacchetto, la macchina forma un sigillo ermetico che mantiene intatto il profilo cannabinoide e il sapore. Le confezionatrici sottovuoto più sofisticate utilizzano speciali sacchetti di plastica impermeabili. I modelli più costosi sono in grado di iniettare CO2 e azoto* nel sacchetto. I modelli di queste sigillatrici hanno un prezzo che varia da 50 a 2.000 dollari. I sigillatori sottovuoto economici sono disponibili anche nella sezione conserve di molti negozi di alimentari e varietà alla fine dell’estate e all’inizio dell’autunno. I contenitori sigillati con sigillatori sottovuoto economici possono perdere il vuoto dopo pochi giorni. I boccioli di cannabis terapeutica confezionati correttamente sottovuoto rimarranno freschi come il giorno in cui sono stati sigillati nel contenitore ermetico. Visita il sito dei miei amici di Trim Scene Solutions, nel nord della California. Sono esperti in materia.

*L’anidride carbonica (CO2) in una concentrazione del 35% o l’azoto (N2) concentrato al 98% sostituiscono l’ossigeno all’interno del sacchetto sigillato. In assenza di ossigeno, la degradazione della cannabis si ferma essenzialmente. I parassiti e le malattie non possono sopravvivere senza ossigeno. I gas inerti (CO2 e N2) non alterano il profilo dei cannabinoidi.

Una sigillatrice sottovuoto industriale rimuove l’aria all’interno di un robusto sacchetto di plastica e ne chiude l’estremità aperta per sigillare ermeticamente la freschezza.

Una sofisticata sigillatrice sottovuoto è in grado di iniettare gas azoto inerte nei sacchetti sigillati.

I sacchetti di tacchino sono il contenitore preferito da molti coltivatori di cannabis terapeutica. True Liberty Bags produce sacchetti neri opachi per escludere la luce.

Le cime dei fiori di cannabis devono essere perfettamente asciutte per essere conservate in contenitori da 30 galloni (113,6 L). L’umidità in eccesso in una quantità così elevata tende ad attirare muffe e marciumi.

Cosa fare con un raccolto ammuffito

I boccioli ammuffiti, sia che siano infetti da marciume dei boccioli(Botrytis cinerea) o da oidio (oidium, un termine generico per indicare una malattia fungina causata da un oidio), e a seconda della gravità, avranno un peso complessivo del raccolto inferiore. Se la muffa è entrata nel sistema della pianta, vi rimarrà anche dopo il raccolto. I pazienti medici o chiunque soffra di disturbi respiratori non dovrebbero vaporizzare o fumare cannabis ammuffita. Per maggiori informazioni, consulta il capitolo 24, Malattie e parassiti.

I pazienti medici o chiunque soffra di disturbi respiratori non dovrebbero vaporizzare o fumare cannabis ammuffita.

Blocca muffe e muffe prima che inizino e si diffondano in tutto il raccolto. Ispeziona le piante di notte con una torcia UVC per individuare i funghi che si stanno formando. Spruzza una soluzione di perossido di idrogeno (H2O2) per uccidere i funghi. Se l’infezione è grave, spruzza l’intera pianta con una soluzione di perossido di idrogeno prima di raccogliere. Raccogli le piante con attenzione in modo che le spore residue della malattia fungina non contaminino le altre piante del giardino. Versa una tazza (8 oz [236,6 ml]) di H2O2 al 3% in 5 galloni (19 L) di acqua.

Immergi i rami raccolti pieni di boccioli da 1 a 5 minuti nell’H2O2 diluito, poi scuotili e appendili in una stanza ben areata finché l’acqua superficiale in eccesso non sarà sparita. Manipola i boccioli mentre le piante sono fresche ed elastiche. Per informazioni complete sul controllo, consulta la sezione “Muffa polverosa” nel capitolo 24, Malattie e parassiti.

Troppo spesso i giardinieri raccolgono le colture ammuffite e tagliano il fogliame colpito dalla muffa. Questa pratica diffonde le spore della muffa e non controlla la malattia. Essiccando il raccolto, la muffa persisterà all’interno e sui boccioli, sui rami e sulle foglie del raccolto. Neanche la produzione di hashish in acqua o a secco elimina la malattia. Una volta che le malattie sono entrate nel sistema del fogliame raccolto, rimarranno anche se lavate via dalla superficie della pianta.

Due modi per pulire sono l’immersione nel perossido di idrogeno e il passaggio sotto una lampada UVC.

Metti a bagno la cannabis appena raccolta in un contenitore pieno di H2O2 diluito (vedi la ricetta precedente in questa sezione). Muffe e muffe superficiali galleggeranno in superficie e potranno essere eliminate. Sciacqua i rami pieni di gemme con uno spruzzo di acqua fresca, scuoti leggermente per rimuovere l’acqua, quindi manicure e asciugatura.

Passa il fogliame raccolto sotto la luce ultravioletta (UVC) per uccidere le muffe superficiali e i batteri. La luce UVC può essere sopportata da una pianta solo per uno o due secondi. Verifica con i produttori i tempi di applicazione.

Un raccolto ammuffito è un grosso problema. Tieni sempre sotto controllo il giardino e ispeziona i primi segni di muffa per evitare che si diffonda.